二部制にして30人ほどのかたに参加して頂きました。
30kgの大豆と36kgの米麹で100kg以上の味噌を仕込んだことに！
お昼には皆さんで、ノーマ農園の黒インゲン豆入りの玄米ご飯と、重ね煮で作った具だくさんのお味噌汁を頂きました。昨年仕込んだお味噌がおいし～！
生きてるお味噌がデンプンを消化する実験をしてもらって、手作りのよさを再発見しました。
美味しいお味噌になりますように！！
２回目の味噌作りは、名古屋東生涯学習センターで。
二部制にして30人ほどのかたに参加して頂きました。
30kgの大豆と36kgの米麹で100kg以上の味噌を仕込んだことに！
お昼には皆さんで、ノーマ農園の黒インゲン豆入りの玄米ご飯と、重ね煮で作った具だくさんのお味噌汁を頂きました。昨年仕込んだお味噌がおいし～！
生きてるお味噌がデンプンを消化する実験をしてもらって、手作りのよさを再発見しました。
美味しいお味噌になりますように！！
二部制にして30人ほどのかたに参加して頂きました。
30kgの大豆と36kgの米麹で100kg以上の味噌を仕込んだことに！
お昼には皆さんで、ノーマ農園の黒インゲン豆入りの玄米ご飯と、重ね煮で作った具だくさんのお味噌汁を頂きました。昨年仕込んだお味噌がおいし～！
生きてるお味噌がデンプンを消化する実験をしてもらって、手作りのよさを再発見しました。
美味しいお味噌になりますように！！