ブログで仲良くさせていただいてる、♪KUMI♪さん がブログで、
生うに（塩水）食べて、美味しいと紹介されていて、
うさぎも
が食べたくて、ネットでお取り寄せしようか悩んでました
ネットで注文すると、商品＋送料もかかって、ウニってとても高いし・・・
偶然デパートで期間限定生うに（塩水）を発見して、
40ｇなのに、意外とお安く販売されていて、即買いしちゃいました。
ネットだと、100ｇで2000～3000円以上するから・・・。
ウニって、だいたいウニ（雲丹）の加工時の型崩れ防止・保存のためにミョウバンが
添加物としても使用されてますよね。
多量に 用いるとミョウバン独特の苦みを感じるし。
ミョウバンが使用してる商品と使用していない商品では、ウニの味が
全然違いますよね。
40ｇなので、ぱぱちゃんと分けて食べたから、贅沢ウニ丼では
ないです（笑）
塩水に浸かっているウニなので、賞味期限が短いです。
でも、色が自然な色で、食べてビックリ、ウニ本来の甘みがして、
とても美味しかったです。
ミョウバンを使用していない生ウニを食べちゃうと、ミョウバンを
使用してるウニは、食べれなくなっちゃいます。
新鮮なウニが食べれるのも残り僅かになって来たので、
もう一回ウニをGETしたいなぁ～。
♪KUMI♪さん、美味しいウニが食べれたよ～。
これからも、美味しい情報教えてね
