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お待ちかねお夕食です
18時以降用意ができ次第電話がお部屋にかかってきます☎
席に着いたら先に季菜が用意されてました
(先付けみたいな物だよね)
信濃雪鱒のカルパッチョ
万願寺唐辛子焼き浸し
鰊茄子のたいたん
でした
お料理みな優しくお上品な味付けでした
信濃雪鱒のカルパッチョ美味しかったな🤤
豚の角煮
ほろほろで味付けもちょうどよく美味しかった♡
海老真丈揚げ 夏野菜
熱々を運んでくださいます
熱々ハフハフでした
塩味が付いててそのまま食べます
夏野菜はズッキーニとミョウガ
恥ずかしながら人生初ミョウガでした
大人になると癖がある物も美味しい💕
玉地蒸し 翡翠あん 梅肉
茶碗蒸しみたいなのにお豆のソースと梅肉がかけてあって混ぜて食べます
私梅肉が、苦手で取ってしまったのでパンチに欠けたんだと思いますがお上品な味で私は場合無しでも美味しかった
岩魚の塩焼き
遠赤外線で、1時間半以上焼いてあり頭から尻尾までまるごと食べられます
身はふわふわだった
岩魚の隣に置かれてるのが、しいたけの軸と岩のりの佃煮だったんだけどこれすごくいい
平いんげんと蒟蒻の白和え
クリーミーでした
とうもろこし真丈 清汁仕立て 青柚子
ここら辺でもうお腹いっぱいに
穴子寿司
大好きな穴子が出るとは
酢飯の味がとても良かった
炭火焼きの原木しいたけ
塩が振ってありそのままパクリ
しいたけのいい香りが口いっぱい広がりました
さてさてお待ちかねの囲炉裏でお宿の方が焼いてくださった牛ヒレステーキ
仲居さんが途中お肉を見せびらかしに(言い方w)来てくれます
焼いてる途中に仲居さんが焼き方をレアかミディアムかウェルダンか聞きに来てくれます
私生のお肉が苦手で「ウェルダンで」と答えました
肝心のお味はウェルダンじゃ固くなってしまうかと思ったら全然！！！むしろこんなに柔らかいのと感動
と感動山葵のみを付けて食べてみてと言われたのですが正直山葵苦手
でも大人になるために食べてみたら辛くない、ツーンと来ない
食べてみたら辛くない、ツーンと来ない生わさびだかららしいそれとお肉の脂で中和されて辛くないんだって
それとお肉の脂で中和されて辛くないんだって後は岩塩やお醤油付けてもグッド👍
全部試して全部美味しかった
稲庭うどん
信州なのにそばじゃないとこに拍手👏
でも逆にステーキの後にさっぱりして良かった
炭火で肉と一緒に焼いてくれたアスパラと、ピーマン(おろしタレ付き)
塩丸いかと胡瓜の酢の物
にし屋別荘さんの酢の物絶品🤤
大根菜飯と赤出汁、香の物
大根菜飯小盛りで持ってきてくれて助かった
もうお腹はち切れそうだったから
(男性朗報ですがおかわりも出来るからね
)
)赤出汁上手すぎる、上品すぎる
〆のデザートは杏仁豆腐です 
彩りも味も最高
デザートって、別腹ってよく言ったもんでどっかの腹に消えていったよ
とても満足なお食事でした
朝食は次回～
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