グルテンフリー前回のblogに載せた粉は全粒粉とそば粉ミックスなのでちょっとしっとりめのアレンジをするかガレットに仕上げた方がいいかもしれないこちらはグルテンフリー焼いてみるとこんな薄さだけど驚きのモチモチ感・・・いや、まんま餅牛乳、卵は使わなかったでも、チーズとレーズン入れたこれは、美味しいけど顎疲れる甘いシロップとの相性もいい