GENETO夏祭り2012フードクリエイション”イタリアン” by 山中コ〜ジ
昨年に引き続き今年もフードクリエイションが開催されました。
今年のフードクリエイションは群馬県館林市からやって来たイタリアンレストラン”L'angolino”のオーナシェフ 須永一久氏と奥様の千智氏です。
オーナーシェフと言っても、実はGENETOが現在群馬でおこなっているプロジェクト”Project KAZ”のクライアントです。
お店はまさに建設中で、11月くらいにオープン予定です。
お店がオープンしたら京都にはなかなか来れないと言う事で、この際だからとGENETO夏祭りのフードクリエイションに参加くださいました。
今回のフードクリエイションは終日に渡り様々なイタリアンフードを出して頂きました。
ずっと、作り続けてくださった須永ご夫妻の様子。
トマトのブルスケッタ
トマトのグリーリア セルバチカ風味
冷製パスタ サルサ ディ ポモドーロ
冷製フェデリーニ サルサ ディ ジェノベーゼ
タリアータ ディ マンツォ サルサ ディ バルサミカ
みんなが楽しんでいたGENETO夏祭り2012ですが、本当に一日中お料理を作り続けてくださった事に感謝です。
それと同時に、これはどの料理人にも当てはまる事でしょうが、料理を作る事が本当に好きだと感じました。
自分は食べなくても、次から次へと色々な食材を見つけては料理を作ってしまう。
しかもどれも美味い。
そんな須永氏を見ていると、まさしく天職なのだと納得させられます。
オープンするイタリアンレストラン"L'angolino"は、地域におけるイタリアン料理・地域における場所・地域における空間という群馬県館林市にとって様々なコンテクストを含むアイコン的な存在になる事と期待できます。
また、来年も京都に戻って来てもらいたい。
そんなフードクリエイションでした。
関連記事
フードクリエイション"鰹のたたき" ←
フードクリエイション”タンドリーチキン” ←
L'angolino（Project KAZ）←
GENETO
山中コ～ジ
/////// GENETO JOB OFFER ///////
GENETO京都事務所／東京事務所ではインターン及びオープンデスクを募集しています。
業務内容など詳しくは以下よりアクセスください。
GENETO is offering interns and opendesk.
Please contact to the following link.
You can find more information.
GENETO JOB←
GENETO夏祭り2012 by 山中コ〜ジ
今年もGENETO夏祭りが開催されました。
2007年から開催されているGENETOの主要イベントです。
今年は例年よりも少し来客が少ない気もしましたが、新たな来客も増え楽しい一日を過ごす事ができました。
今年はGENETOバッジ2012モデルの発表が、日程の関係で間に合わなかったのは残念ですが、LONDON OLYMPIC開催記念イベントを行いました。
それは、国別LEEの激辛カレー早食い対決です。
今回参加したのは８カ国です。
激辛カレーにハバネロソースを更に掛け、早食い対決のハードルをあげます。
出来上がった激辛カレーで五輪を描く
（クリックすると全体が見れます）
今回参加くださったフードアスリート
左から
黄 文欣 ／台湾
白 エイイチロウ ／アメリカ（白さんが産まれた奄美は、昔はアメリカの統治下にあったため）
梅原 悟 ／ドイツ（ドイツ語が話せるため）
池井 健 ／日本
ミスター ／中国（餃子に似ている為）
橋本 久芳 ／韓国（優勝候補のジニさんが欠場だったため、急遽代役で出場）
ジョルジーナ ワーカー ／イギリス
アンダース ボカルト ／デンマーク
ほとんどの人が、当日出場が決められるたにもかかわらず、快く引き受けて頂き感謝しております。
そして、金銀銅に輝いたのはそれぞれのリアル国籍保持者でした。
これもまたリアリティがあり面白い。
金メダル 池井 健 ／日本
銀メダル アンダース ボカルト ／デンマーク
銅メダル ジョルジーナ ワーカー ／イギリス
何故か辛いカレーが食べられないはずの池井氏が一等賞に輝いた事は奇跡的なことです。
（決して不正はしていません）
そして既に恒例となった流し素麺も開催しました。
不思議な事ですが、料理は味だけではなく、如何に周りの環境や状況が必要であるかが分かります。何度食べても美味しくて、永遠に食べ続けることができます。
流し素麺で使った竹を使い、流しビールを祝杯として飲む池井君。
遊びもクリエイティブです。
流し素麺に次ぐ恒例行事、スイカ割り。
日本の夏の楽しみを海外インターン達にも味わってもらえて良かった。
ジニさんはまたしても目隠しの無いスイカ割りに挑戦。
これで笑いを誘うジニさんは素晴らしい。
例年通りの楽しい夏祭り風景とは別に、今回から比較的建築家が多く来たため、最新プロジェクトの講評が行われたりしました。
これも案外面白いが、建築家らいしい一幕です。
夜になると来客も増えていつも通りの大賑わい。
自分達の将来像を語ったり、仕事について話したり、つまらない話かもしれませんが、異業種が集まると話題が多岐に渡り面白い。
有意義な一時です。
今年も非常に楽しい夏祭りでした。
GENETOが頑張って活動を続けている限りは、夏祭りを続けて行きたいと考えております。
ご来場くださった皆様、本当にありがとうございました。
次回はフードクリエイションの様子を公開致します。
*過去のGENETO夏祭り
GENETO秋祭り2007 ←
GENETO夏祭り2008 ←
GENETO夏祭り2009 ←
GENETO夏祭り2010 ←
GENETO夏祭り2011 ←
GENETO
山中コ～ジ
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／
GENETO EXHIBITION 2012 "ART MOBILE" のお知らせ
” GENETO ART MOBILE（移動ギャラリー）”を発表いたします。
GENETO ART MOBILEはGENETO EXHIBITION後、日本全国は勿論のこと、世界の様々な国や都市へ出向き、様々なアーティストと作品展を開催する予定となっています。
詳しくはコチラ←
会期 2012年9月6日（木）から9月18日（火）
10:30 から 19:00 ※水曜日休館 / 会期中GENETO関係者在廊
入場無料
場所 リビングデザインギャラリー
〒163-1062 東京都新宿区西新宿3-7-1 新宿パークタワー リビングデザインセンターOZONE 7F
03-5322-6500
OZONE関連URL ←
オープニングパーティー 2012年9月7日（金） 19:00 から 20:30
知人・友人をお誘い合わせの上、お越し頂けましたら幸いです。
主催：GENETO
協力：平野北斗（DCA-ONE） / pivoto
後援：リビングデザインセンターOZONE
平野北斗氏とのミーティングやロゴマークなど
ART MOBILEは、GENETOにとって、新たな可能性を生みだしてくれる存在です。
それは仮設で、簡易に移動できるというプログラムから必然的に求められる構造やマテリアル等については、これまでお伝えして来た事ですが、実はそれ以上に革新的な内容にチャレンジしています。
それはART MOBILEを介して世界中ともっとインタラクティブに繋がる仕掛けです。
つまり、ART MOBILEを直に体験していない人でも、その空間を擬似的に体験したり、その空間に影響を与えたりと、これまで唯一無二の存在であった絶対的な建築の空間を、もう少し違った方法で共有する様な、新たな建築空間の輪郭を持った存在を目指しています。
そんな中、以前没になったプロジェクトを共にしていた平野北斗氏に白羽の矢が立ちました。
平野氏はインタラクティブコンテンツの新たなシステムをディレクターの立場からコーディネート
する人です。
そんな彼と、建築とハイテクノロジーを駆使したインタラクティブコンテンツの関われる事柄について、議論を繰り返しています。
そんな中、ART MOBILEが持つ非常に重要なコンテンツがひとつでき上がりました。
それは、facebook内"ART Mobile"のページです。
今後は、facebookも連動していく事となってきました。
また、上記の様な取り組みとは別で、よりART MOBILEを一般に知ってもらう為のロゴマークのデザインも同時に進んでいました。
ロゴマークのデザインを担当していたのはGeorginaです。
何度も繰り返されたミーティングは、我々だけではなく京都事務所、東京事務所に来ているオープンデスクの学生達も含めて協議され、それを彼女がまとめあげていきます。
結果的に、彼女から提案されるデザインはやはり我々の概念とは異なっています。
我々の概念とは違うデザインを見る事で、我々の想像力や思考の幅が否応にも広げられる事はとてもありがたい。
ロゴマークだけではなく、9月６日から開催されるGENETO EXHIBITIONのDMも彼女のデザインによるものです。
時間に余裕が無いため、全てが同時に進められていきます。
そんなプロセスを経て、既に公開されているロゴマークやEXHIBITIONのグラフィックが完成されました。
いよいよ、第一回目の作品展となるGENETO EXHIBITIONが迫ってきました。
９月６日には最高の状態で発表できる様、このプロジェクトに関わっている人全てが、全力で日夜取り組んでいます。
ART MOBILE関連記事
ART Mobile @ facebook ←
GENETO EXHIBITION 2012 " ART MOBILE -人々が集える小さな公共の場所- " ←
GENETO
山中コ～ジ
/////// GENETO JOB OFFER ///////
GENETO京都事務所／東京事務所ではインターン及びオープンデスクを募集しています。
業務内容など詳しくは以下よりアクセスください。
GENETO is offering interns and opendesk.
Please contact to the following link.
You can find more information.
GENETO JOB←