久しぶりにパスタ料理を家で作った。
以前の家で、パスタを茹でるのに使っていた大きめの鍋はガス火用だったので、仮住まいにも持って行けず、処分となってしまった。相当古いのでよかったけど。
それに代わる鍋をまだ買っておらず、ショートパスタなら小さい鍋でも茹でられるので、とにかく作ってみた。
ま、昨日のラタトゥイユの残り野菜で作ったのだが、改善の余地あり。
ところで、最寄のスーパーには、ショートパスタは、ペンネ、フリッジ、マカロニぐらいで、いずれも早茹で用。
今回のフリッジは、1分30秒茹で。
何と、イタリアン・パセリが手に入ったので、それも使う。
1枝分使ったので、多少多め。
