上の重。右から。
● 肉じゃが
● 大葉
● 鮭の昆布巻き
● ウインナー
● プチトマト
● セロリと卵のサラダ
● 人参の浅漬け
下の重。
●とりそぼろ
●いり卵
●ここにも大葉
昨晩、ダンナは夕飯を食べなかったので、昨晩の残り物が大活躍
セロリと卵のサラダもそれ。
塩でしんなりさせたセロリをしぼったのと、ゆで卵を、マヨ、砂糖、酢でまぜまぜ。
上の人参は、浅漬けのもとに漬けただけ。
昆布巻きは、食品収納スペースから救い出した一品。
肉じゃがは、いたって普通の。
ただ、短時間で美味しくなるように、干しシイタケの薄切りを、水で戻さずに、直接お鍋の中に入れちゃいました。
私はシイタケ大好きなんです
特に干しシイタケは、だし代わりにもなって、一石二鳥。
