こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！
SNSで“クラフトビール好き”がざわついている銘柄って、気になりますよね
私も例に漏れず、何度となく名前を目にしていたのが「うちゅうブルーイング」。とにかく種類が多くて、「どれが人気？どれが美味しい？？」と、ちょっとした情報戦の様相。
その“星の数ほどある宇宙銘柄”に飛び込むきっかけをくれたのが、ネットで見つけた「さいとう酒店」さんの飲み比べセット。これなら迷わなくて済むし、何より「出会いは一期一会」ってことで、思い切って“うちゅう全部入り”をお迎えしてみたわけです。
今回はその中でも、あのグリーンの惑星感満載なラベルに惹かれて選んだ、一本目。「宇宙ビール GREEN NEBULA TDH DIPA」。
”TDH DIPA”ってなんだろ？と思いましたが、“トリプルドライホップのダブルIPA”という意味らしいです。もはや呪文のような名前ですが、クラフトビールの宇宙船に乗り込むには、まずはここから始めてみたかったんです。
果たしてどんな味の銀河が広がっているのか…。気圧調整、完了しました。さあ、開栓です
うちゅうブルーイング 宇宙ビール GREEN NEBULAとは？
“うちゅう”と名乗るブルワリーが、実在する。それも山梨県北杜市、南アルプスのふもとに。クラフトビール界の異端児とも呼ばれる【うちゅうブルーイング】は、2017年に設立された比較的新しいブルワリー。
しかし、その知名度と熱狂度はクラフト界でも頭ひとつどころか、“何十光年”も飛び抜けている存在。自然豊かな白州の水と、鮮烈なホップアロマ。そして、遊び心満載の“宇宙ストーリー”が、すべてのビールに込められているんです
そんな彼らが造るビールは、とにかく香りと味が爆発している。どの銘柄も基本は「Hazy IPA」または「DIPA（ダブルIPA）」といった、ホップをふんだんに使うスタイルが中心。甘さを抑えた超ドライなものや、まるでトロピカルジュースのようなもの、果てはまるでデザートのような濃厚ビールまで
中にはアルコール10%超えのものもあり、「これ本当にビール？」と疑うほど個性的なラインナップが揃っています。ラベルや名前も「惑星」「ブラックホール」「重力」など宇宙由来のモチーフが多く、一種の“ビールRPG”を楽しんでいるような気分になれるのも魅力のひとつです。
そして今回紹介するのが、その中でも定番にして人気、【宇宙ビール GREEN NEBULA TDH DIPA】。名前のとおり、「緑の星雲＝グリーン・ネビュラ」をテーマにしたこの一本は、Citra、Nelson Sauvinなど複数のホップを“トリプルドライホッピング”で仕上げたDIPA。
ホップの個性を極限まで引き出すために、三段階に分けてホップを加える製法を採用し、名前通り“緑の星雲”のような香気と印象をもたせています。そのため、“GREEN NEBULA”は単なる商品名ではなく、ひとつの物語であり、ひとつの宇宙なのかもしれません
うちゅうブルーイング 宇宙ビール GREEN NEBULAをチェック！
グラスに注ぐと、かなり濃厚そうなのが分かります。
パッと見、熟したリンゴジュースと思ってしまうほどの果実感がありますね！
いつもと違うグラスを使ったため泡を上手く作れませんでした💦
香りはまさに果物そのもの
リンゴ？いや、パインっぽいのかな
星雲に刻まれた“宇宙からのメッセージ”。
まるで1本の缶が、SF小説のプロローグのよう。
「うちゅうにあるもの ぜんぶ ファンタスティック！」—その言葉通りの中身に期待が膨らみます。
原産材料名：麦芽（外国製造）、小麦、ホップ、糖類
アルコール度数は8.5%！
ビールでアルコール度数8.5％はなかなか強力そうですね
小麦や糖類が入っているので、口当たりは柔らかく、飲みやすさがありそうです。
どれだけの宇宙を感じさせてくれるのか、楽しみしかありません
うちゅうブルーイング 宇宙ビール GREEN NEBULAを飲んでみての評価
缶を手にしたときの、ちょっとした緊張感。だってこれ、「ビール」って名乗ってるけど、名前は“GREEN NEBULA”、つまり「緑の星雲」。黒地に銀河が渦巻くラベル、アルコール度数8.5%、
そして何より“トリプル・ドライホッピング”のDIPAって…どんな世界なの！？
これはもう、「今日はただ酔うだけじゃない」と、どこか覚悟してプルタブを引きました。一口飲んだら、どこへ連れていかれるんだろう。
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パイナップルがホップを着て宇宙から帰ってきた！？
まず香り。缶を開けた瞬間から、果物が押し寄せてくる。最初はりんごのような甘酸っぱさ、でもそれがどんどん熟れていって、パイナップルの香りが支配的になっていくような感覚。しかも単なる南国系じゃない。果物なのに、ホップの鋭さもちゃんといる。甘いのに、なんだか凛としてる。そんな香りでした
飲み口は、驚くほどまろやか。ジュースのようなやさしい口当たりなのに、「これ、ちゃんとビールですよ」と言わんばかりの苦味が、奥の方でちゃんと仕事をしてる感じがあります。
そして本当に不思議なのが余韻。じわっと残るのは、まぎれもなくパイナップル。でも、そこにホップの苦みがふっと混じって、“果実×ビール”という矛盾が見事に調和しています。
香りも、味も、余韻も、全部が「うちゅう」というコンセプトに沿ってる。それでいて、ただの奇抜さじゃなく、ちゃんと“美味しさ”として成立してるのがすごい。飲み終えたあとには、「これが日本のクラフトビールか…」と、ちょっと感動すら覚えました
「普通のIPAは飲んだことある」という人にこそ、ぜひこの星雲へ旅してほしい。うちゅう、想像以上に住み心地よかったです
▼山梨県・うちゅうブルーイング（宇宙ビール）の飲んだ酒まとめ▼
今日は映画（洋画）でペアリング！
宇宙を旅しながら「父」を探す男の静かな旅を描いた映画『アド・アストラ（Ad Astra）』。主演はブラッド・ピット、共演リヴ・タイラーとそれだけでも見どころ満載。
壮大なスケール感と、内面への静かな問いかけが交差する作品です。GREEN NEBULAの果実感はエモーショナルで、ホップの苦味が理性のように立ち上がる。このビールが「宇宙的な感性」と「地球的なうまさ」を同時に持っているなら、この映画もまた、「宇宙を背景にした、究極に私的な物語」。
重力のない世界で進む旅の中で、ゆっくり、静かに、でも確実に“味わい”が変わっていく。そんな作品と、グラスの中の銀河がリンクした瞬間、あなたの夜がちょっとSFになるはずです
下戸の酒好き評価点
※下戸の酒好き評価は味の良し悪しを計るものではありません。
下戸で酒初心者の私があくまで個人的な感覚で評価したものになります。
★★★
★★★ … 下戸にも酒初心者にもオススメしたい
★★☆ … 下戸、酒初心者に丁度良く幅が広がる
★☆☆ … 下戸、酒初心者には少し理解が難しい
うちゅうブルーイング 宇宙ビール GREEN NEBULAの価格＆どこで買える？
「宇宙ビール GREEN NEBULA TDH DIPA」、実はビールファンの間ではちょっとした“狙い撃ちアイテム”。うちゅうブルーイングは基本的に限定醸造かつ即完売系なので、「見つけたときが、買いどき」です
私が購入したのは「さいとう酒店」さんの飲み比べセットに含まれていたもので、1本あたりの価格はおおよそ950円（税込）前後。350mlでこの価格？と思うかもしれませんが、トリプルドライホッピング×DIPAの密度感を体験すると、それでも安く感じます
購入ルートは大きく分けて2つ。ひとつは、うちゅうブルーイングの公式通販や、SNS連携している酒販店の販売会。この場合は、販売開始直後の争奪戦に備えて、公式Instagramをフォロー＆通知ONが鉄則。そしてもうひとつが、楽天市場やAmazonなどのECサイトでの再販・在庫出品。販売時期は読めませんが、タイミングが良ければ単品購入も可能ですし、なによりポイント還元や送料無料などのネット特典があるのが大きなメリット！
特に楽天では、「宇宙ビール」で検索すると、過去銘柄の在庫や、飲み比べセットも見つかることがあります。もし「とにかく一度、体験してみたい」という方は、“楽天で探してみる”が、地球上で最短ルートかもしれません。在庫が見つかったら、それは宇宙からのサイン。今夜、銀河がグラスに注がれるかもしれません
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