❄️冷たく研ぎ澄ます、Ego Frost❄️
うちゅうブルーイング様より【宇宙ビール Ego Frost】が好評販売中🍺
Ego Frostを表現するため、ダンクなホップたちを組み合わせて仕込んだウェストコーストピルスナー🚀
ピンクグレープフルーツ、ダンク、グアバを思わせる個性的なニュアンスが弾けます✨
キリッと冷やして楽しみたい、宇宙らしさ全開の一本です🛸
【宇宙ビール Ego Frost】
📍350ml 825円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/uchu_beer
🍈ひと夏眠って、まろやかに実る🍈
八戸酒造様より【陸奥八仙 特別純米 緑ラベル 火入】が届きました🍶
一度火入れをした後、夏のあいだ貯蔵庫でゆっくりと熟成🌿
しぼりたての若々しい粗さがほどけ、丸みを帯びた穏やかな味わいへと育ちました😊
完熟したメロンやバナナを思わせる豊かな香りに、しっかりとした骨格が重なる、秋へ向かう季節に味わいたい一本です🍈
【陸奥八仙 特別純米 緑ラベル 火入】
📍1800ml 3,850円（税込）
📍720ml 2,200円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/mutsuhassen_hatinohe
🍇巨峰香る、生もとの新しい表情🍇
浦里酒造店様より【浦里 純米酒 生もと】が店頭イン🍶
巨峰を想わせる赤ぶどうの香りに、すっきりとした甘味と、まろやかながら芯のある酸味🍇
生もとならではの透明感と奥行きが美しく調和し、軽やかな後味と心地よいキレへと続きます✨
冷酒では吟醸酒を想わせる綺麗な味わい、燗では生もとの魅力がぐっと前へ😊
温度によって表情を変える、小川酵母×生もとの絶妙なバランスをお楽しみください🌾
【浦里 純米酒 生もと】
📍1800ml 3,850円（税込）
📍720ml 1,980円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/urazato
🌸秋に咲く花、雄町の旨みを纏って🌸
天吹酒造様より【天吹 純米 雄町 ひやおろし】が入荷しました🍂
酒造好適米「雄町」と、秋を彩るコスモスの花酵母で醸した純米ひやおろし🌾
マイナス5℃でじっくり熟成させることで引き出されたまろやかな旨味に、花酵母由来の穏やかな香りが重なります😊
中盤からは透明感のあるすっきりとした味わいへと移ろい、ほどよい酸味が心地よく全体を引き締めます🍁
だしを活かした和食や秋の味覚と合わせて楽しみたい、飲み飽きしない食中酒です🍶
【天吹 純米 雄町 ひやおろし】
📍1800ml 3,460円（税込）
📍720ml 1,730円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/amabuki
🌿何気ない日常に、土地の恵みを🌿
農口尚彦研究所様より【農口尚彦研究所 観音下 かながそ】が再入荷しました✨
農口尚彦研究所が位置する土地「観音下（かながそ）」の名を冠した、日々の食卓に寄り添う１本🍶
穏やかな米由来の甘い香りに、清らかな水の流れを思わせる滑らかな口当たり😊
素材由来の旨味がふくらみ、整った五味の余韻がキレとともに静かに消えてゆきます🌾
冷酒から熱燗まで幅広く楽しめ、いつもの料理、いつもの食卓をそっと彩ってくれる仕上がりです🍚
【農口尚彦研究所 観音下 かながそ】
📍1800ml 3,960円（税込）
📍720ml 1,980円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/noguchi_naohiko
🌆甘酸っぱい余韻に染まる、秋の夕暮れ🌆
龍神酒造様より【尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 生詰】が届きました🍂
洋梨を思わせる穏やかな果実香が、米の旨味とともにふわりと広がります🍐
なめらかな口当たりから、みずみずしい酸と心地よい甘味が美しく重なり、秋の夕暮れのような余韻を残します🌾
【尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 生詰】
📍1800ml 3,899円（税込）
📍720ml 1,969円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/ozenoyukidoke_ryujin
🍁秋の旨みと、煌めくフレッシュさ🍁
富美菊酒造様の【羽根屋】2種が店頭に並びました🪶
ふくよかで透明感のある米の旨みを、綺麗な酸が縁取る「ひやおろし」🍶
穏やかな香りと風格ある味わいがゆっくりとほどけ、秋の味覚にそっと寄り添います🍂
【羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 生詰】
📍1800ml 3,779円（税込）
📍720ml 1,889円（税込）
夜空を彩る花火のような艶やかな煌めきと、包み込むような優しさを持つ「煌火」🎆
年間を通して醸造することで、いつでもしぼりたてのフレッシュな味わいを楽しめます✨
【羽根屋 純米吟醸 煌火 生酒】
📍1800ml 3,996円（税込）
📍720ml 1,997円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/haneya_fumigiku
⭐進化する日本酒、Episode2へ⭐
御代櫻醸造様より【津島屋 外伝 特別純米酒 Bright Episode2 2026】が登場🍶
新たな酒質表現に挑んだ「Bright Episode1」を、マイナス5℃で約一年間じっくり氷温熟成❄️
甘味・酸・旨味がゆっくりと溶け合い、熟した白い果実や柑橘、ほのかなハーブを思わせるニュアンスが広がります😊
シャルドネを思わせる透明感と奥行き、後口に穏やかに残る山田錦の上品な旨味も魅力です🌾
【津島屋 外伝 特別純米酒 Bright Episode2 2026】
📍1800ml 3,300円（税込）
📍720ml 1,760円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/tsushimaya_miyozakura
🍎ひと夏越えて、「完熟林檎」へ🍎
飯沼本家様より【甲子林檎 純米吟醸 完熟きのえねアップル】がリリース🎵
白ワインにも多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り🍏
甘みと酸味の絶妙なバランスはそのままに、火入れを経ることで角が取れ、まろやかで落ち着きのある味わいへ😊
爽やかな「きのえねアップル」とはひと味違う、秋へ向かう季節に楽しみたい“完熟”の美味しさです🍂
【甲子林檎 純米吟醸 完熟きのえねアップル】
📍720ml 2,200円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/item/000000005690
🌾時を重ねた、生の余韻🌾
中野酒造様より【ちえびじん 純米酒 生熟 八反錦】が到着💜
冬に仕込んだ八反錦を火入れせず、生酒のまま約半年じっくり熟成🍶
時を重ねた生酒だからこそ生まれる濃醇な旨口と、ふくらみのある味わいが魅力です😊
チーズやコクのある料理と合わせて、ゆっくり楽しみたい一本です🧀
【ちえびじん 純米酒 生熟 八反錦】
📍1800ml 3,520円（税込）
📍720ml 2,090円（税込）
オンラインでもご購入頂けます👇
https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/chiebijin_nakano