グリの記事ばかりになっていたので、たまにはレシピでも♪
グリの様子はまた後ほど報告しますねー
この間、プデチゲを作ったのですが、NAVER（韓国のサイト）で韓国人が書いてるレシピ（美味しく無いわけがないプデチゲレシピ）という題名に惹かれて作ったのが、簡単で、店みたいな味で本当に美味しかったので、以前にもプデチゲレシピ書きましたが（これね→レシピ★おうちで簡単プデチゲ）こちらもＵＰしたいと思います！
【材料】
◎キムチ 適量 ※ちょっと
◎木綿豆腐（お好きな量で）
◎白ネギ （お好きな量で）
◎玉ねぎ 半分 ※くし切り
◎えのき（キノコ類好みで）
◎豚ミンチ（６０g）
◎スパム （お好きな量で）
◎ウインナー （お好きな量で）
◎ベイクドビーンズ 大さじ１
◎ラーメンの麺 （好みで）
◎カタクチイワシのダシ汁 ４カップ ※煮干し(いりこ)ダシ等
（ラーメンの麺入れない場合は３カップ）
※韓国野菜は基本大きいので分量の記載が良くわかりませんが基本お好きな量でいいです。
【タレ】
★おろしニンニク 大さじ１
★コチュカル（粉唐辛子）大さじ２
★コチュジャン 大さじ１
★クッカンジャン(국강장)韓国の汁用醤油 大さじ１
※無ければ薄口醤油かダシ醤油
★コショウ 少々
★をボウルに入れて混ぜ合わせておく。
【作り方】
ダシを作ります。
コチュカル（粉唐辛子）大さじ１は韓国スプーンで山盛り１杯ぐらい
コチュジャンも同じく韓国スプーンで大盛り。
（韓国では基本韓国スプーンで測ります）
混ぜ合わせる。
それぞれ材料の野菜をカットして、鍋に並べ、混ぜ合わせたタレとベイクドビーンズも上にのせます。（切ってどんどん鍋に入れていくだけだから楽です）
忘れてはいけないプデチゲの味となるベイクドビーンズ。
（別になくてもいいと思うけどねw）
これは、emartのオーガニックコーナーで見つけました。
その上から、ダシをカップ３ 入れて火にかけ、タレはダシに溶かし（最初からダシにタレを混ぜていてもいい）蓋をします。
ある程度火が通ったら、ラーメンの麺を入れます。（好みで）
この間、emartに行ったら、こんなのが売ってました。
これは鍋などに入れる麺だけで、スープとか何も付いてないものです。
って書いてます。
しかも〜
完成〜
麺類添加アルカリ剤 無添加
めっちゃいいやん〜
伸びずに歯ごたえあって、体にもやさすぃ〜
麺は、袋から出したら、ちょっと光沢感あって固そうでしたが、鍋に入れたらいたってフツーでした。
でも味はいかに。。。
麺を入れたら、スープを吸うので、ダシを１カップ追加します。（好みですが）
麺が食べたい硬さになったら、
完成〜
今回初めて食べた麺ですが・・・・
全然いける！！
ありあり！！
ＨＯＯはラーメン好きなので、こんなのは嫌がると思ってたのですが、
この麺いけるやん。体のこと考えたらこれでも良いな！
やって〜
良かった良かった！
これはリピ決定です！
そして、プデチゲのお味の方はというと・・・
美味しくないわけがない！
の題名通りの味でした
ＨＯＯも味いける！美味しいって、最後ご飯にかけて混ぜて食べてました←（やっぱり韓国人ねあーたw）
簡単なのに、本場韓国のプデチゲの味！
味の決め手のタレは粉唐辛子とコチュジャンさえあれば、あとは家にある調味料でも作れますよね！？
良かったらお試しください〜
昨日は、スンドゥブ作ったので、またレシピアップしますね♪
いつもありがとうございます♪
今日も応援クリック 
お願いします♪
