またまた韓国語のお勉強。
普段あまり使わないですが、食べ物屋さんに行った時に、
고기/ｺｷﾞ （肉）
で、いったいどこがどの部位なのか分からん！ってなる時がありますよね～
私も、いまだに分からない部位が多いので、まとめてみました！
牛焼肉屋の嫁なんで、覚えておかないとあかんかな？って(笑)
★소고기/ｿｺｷﾞ（牛肉）
갈비/ｶﾙﾋﾞ （骨付きバラ肉）
갈비살/ｶﾙﾋﾞｻﾙ （骨なしカルビ）
꽃등심/ｺｯﾄﾞｩﾝｼﾑ （霜降り牛）
등심/ﾄﾞｩﾝｼﾑ （肩ロース）
안심/ｱﾝｼﾑ （ヒレ）
뭉치살/ﾑﾝﾁｻﾙ （牛モモ肉）
살치살/ｻﾙﾁｻﾙ (霜降りロース)
생갈비/ｾﾝｶﾙﾋﾞ （味付けをせずに焼くｶﾙﾋﾞ）
양념갈비/ﾔﾝﾆｮﾝｶﾙﾋﾞ （味付けしたｶﾙﾋﾞ）
안창살/ｱﾝﾁｬﾝｻﾙ （ハラミ、サガリ）
차돌박이/ﾁｬﾄﾞﾙﾊﾞｷﾞ （肋骨中央部の薄切り肉）
우겹살/ｳｷﾞｮﾌﾟｻﾙ （牛のｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙ）
목살/ﾓｸｻﾙ （首まわりの肉）
목심/ﾓｸｼﾑ （ネック）
양지/ﾔﾝﾁ （ともばら）
설도/ｿﾙﾄﾞ （うちもも）
치마살/ﾁﾏｻﾙ （しんたま）
채끝/ﾁｪｯｸｯ（ランプ）
꼬리/ｯｺﾘ （テール）
도가니/ﾄｶﾞﾆ （牛の膝蓋骨とその付近の肉）
우설・혀/ｳｿﾙ・ﾋｮ （牛舌）
곱창/ｺﾌﾟﾁｬﾝ （小腸）
대창/ﾃﾞﾁｬﾝ （大腸）
소막창/ｿﾏｸﾁｬﾝ （ギャラ、牛の４番目の胃）
염통/ﾖﾑﾄﾝ （心臓・ハツ）
간/ｶﾝ （レバー）
양/ﾔﾝ （ミノ）
육포/ﾕｯﾎﾟ （ ビーフジャーキー）
★돼지고기/ﾄｪｼﾞｺｷﾞ （豚肉）
돼지갈비/ﾄｪｼﾞｶﾙﾋﾞ （豚のカルビ）
삼겹살/ｻﾑｷｮﾌﾟｻﾙ （豚の三枚肉）
갈매기살/ｶﾙﾒｷﾞｻﾙ （豚の横隔膜付近の肉）
족발/ﾁｮｯﾊﾟﾙ （豚足）
껍데기/ｺｯﾃｷﾞ （豚皮）
뼈다귀/ｯﾋﾟｮﾀﾞｸﾞｨ （骨・豚の背骨など）
살치살/ｻﾙﾁｻﾙ (トントロ)
※その他 牛肉にある部位と同様
★닭고기/ﾀｯｺｷﾞ （鶏肉）
가슴살/ｶｽﾑｻﾙ （鶏 胸肉・ささみ）
닭껍데기/ﾀｯｺｯﾃｷﾞ （鶏皮）
닭날개/ﾀｯﾅﾙｹﾞ （鶏手羽肉）
닭다리/ﾀｯﾀﾘ （鶏モモ肉）
닭똥집/ﾀｯﾄﾝﾁｯ （鶏の砂肝）
닭발/ﾀｯﾊﾟﾙ （鶏の足）
★その他の肉
양고기/ﾔﾝｺｷﾞ （羊肉）
꿩고기/ｸｫﾝｺｷﾞ （キジ肉）
오리고기/ｵﾘｺｷﾞ （アヒル・鴨の肉）
とりあえず、思いついたものだけ ピックアップしてみました～
また他、思いついたら追加していきます。
参考にどうぞ！
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