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前の日記になりますが～
６月２７（金曜日）
日本と韓国を行ったり来たりしているお友達の ｍｏｎｔｙさん と狎鴎亭で遊んだ時の事を手短にＵＰしたいと思います♪
狎鴎亭ロデオ駅で待ち合わせして夕飯に選んだ店はココ！
칼삼겹살（カルサムギョﾌﾟサル）
カルというのは刃物・包丁という意味。包丁で網の目のように３００回以上ものたくさんの切り目を分厚い豚の三枚肉に入れて焼き上げます。このように網の目のように切込みを入れることによって、お肉がやわらかくなり食感がよくなるだけでなく、その切り込みの間からおいしい肉汁が染み出て、風味がいっそうよくなるとか。
芸能人も沢山訪れる人気店のようでした。
そして、噂の サムギョプサル
おいしそう～～～
やはり、肉には 冷たい 生ビール（言っておきますが、この時はまだ体温め習慣 実施する前ですｗ）
従業員の方が焼いてくれるので、お任せして私たちは喋りに夢中になってたら、最後は放ったらかしされてて、めっちゃ焼きすぎてお肉がパッサパサに
！！！
中途半端にせんとってもらえますーー？
まだ美味しそうに焼けてる時の写真↓
おかずに、白ネギや玉ねぎが～
ネギ系大好きの私には嬉しい～
写真撮るの忘れましたが、ニンニクスライスや、チシャやゴマの葉など、巻いて食べる野菜も、もちろん付いてたので、ネギや玉ねぎやキムチなど一緒に巻いて食べました
美味しかった～～
けど、焼きすぎて無かったらもっと美味しかったはず・・・・(-"-)
この店では、お塩かきな粉に付けて食べるらしいですが、私はサムギョプサルは、必ず キルムジャン（ごま油に塩）が絶対なので、お塩の中にごま油入れてもらいました～
（写真お借りしました。）
その後、メウンカルグクス（韓国式うどん）。唐辛子風味のスープに、アサリがプラスされ、ピリッと辛いさっぱりしたこの店の人気の一品を注文しました。
が、私はあまりカルグクス好きではないので、一口食べた程度なので味はどうだったのか記憶になし。
（こちらも写真お借りしました。）
その後、あまりにも、長居するのもなんなんで、場所を変えてお茶する事に～
つづく。
칼삼겹살（カルサムギョﾌﾟサル）
住所 ソウル市江南区新沙洞６５７－２１
서울시 강남구 신사동 657-21
電話番号 02-518-9996
営業時間 １７：００－翌日５：００
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