坪井じいさんの休日:「割烹つぼい」女将多忙で休業!・・・予約の皆様ゴメンせぇ~!! | ゴロワーズC.サロンのブログ

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いまだにゴロワーズ&C.サロンにカブレとるじじいじゃ!・・・趣味を中心に、休日やらかした事をボケん内に記事にすることにしたけん、まぁ見てやってくだせぇ~!!

 先日、釣りの部第3戦の釣果は貧相じゃったが、ご予約4名様の胃袋を満たすだけの食材は有るので、本日「割烹つぼい」開店予定!
・・・じゃったんじゃが、煮方・揚げ方を務める女将が「仕事が忙しゅ~て、どげんもならぁ~ん!」っと、あえなく休業決定!!

 応援依頼しとった「はやし亭」のマスターも柿の葉寿司を大量に造ってくれとった・・・

                   ・・・もっ、申し訳ねぇ~! わりぃ~けど家族で消化してくれんせぇ~!!

そぉ~は言っても、せっかくの食材!3日間、晩飯のオカズに・・・

寒カサゴ(チビ)は定番の「唐揚げ」と「煮つけ」に・・・



寒カサゴ(デカ)は当然の「薄造り」・・・


っとやっぱり「カルパッチョ」2人で美味しくいただきましたぁ~♪

 寒物の旬も終盤期!そのお味の方も若干の心配があったんじゃが・・・なんのなんの、脂がのってとにかく「甘ぁ~い♪」(^O^)/・・・煮てもホクホクじゃ~!!・・・今年の寒物はこれがラスト!やっぱり、常連さんに味わって欲しかったのぉ~!!

せぇ~でもって、4月からの釣りのターゲットは「桜鯛」!

義孝丸船長監修「コマセダイ」ロッドを女将用に購入しました!赤松じじいはもちろんじゃが、ナント!亀山社長・のんだくれ林も購入!!
・・・行くでぇ~!チーム:ブリバリーズで「旬の桜鯛」GETじゃ~!!(^O^)/


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