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りんださんのレシピ通りではなくて^^;
クラッカーのかわりに失敗したタルト生地を砕いて使った
タルト生地が甘いのでお砂糖は控えめにして
ちょっとイレギュラーな作り方になってしまったけれど
とっても美味しく出来た(-＾□＾-)
りんださん
素敵なレシピをありがとうございました・大満足です(*^-^*)
ヨーグルト200cc・牛乳200cc・生クリーム（八分立て）150cc
砂糖50g・ゼラチン12g（ふやかしておく）
レモン果汁・レモンの皮のすりおろし（各1/2個分）
失敗したタルト生地
薄力粉125g・砂糖35g・バター70g・卵1/2個
うっかり卵を１個入れてしまったら生地が柔らかくて
重石がめり込んでしまった^^;
穴が開いて使えなーい
だけど
もったいない
いつか出番があるかと思って冷凍しておいた
転んでもタダでは起きない(-＾□＾-)
これを砕いて溶かしバター30gと混ぜ合わせ、バターを塗った型に敷く
八分泡立てにした生クリーム・レモン果汁・レモンの皮のすりおろしを混ぜ合わせる
牛乳・砂糖を鍋に入れ、火にかけて温まったらゼラチンを加えて溶かして漉す
※沸騰させると固まらないので注意
ヨーグルト・生クリームを混ぜ、型に流して冷蔵庫で冷やし固める
おいおい
静かにそっと注がないと砕いた生地が浮いて来てしまうよ～
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薔薇は今年加わった「ラ・マリエ」
