「こんな素敵なケーキ、
アレルギー対応じゃないお店でも
見たことないね❣️」
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ーーって言われるぐらい、
感動してもらいたい。
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そう思いながら、
アレルギー対応メニューを開発しています😊💖
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もちろん、
同業他店さまと勝負したいとか、
勝ちたいとか(笑)。
そういう意味ではありませんよ〜🤗✨✨
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私が「勝ちたい」と思う相手は、ただ一つ。
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「食物アレルギー」という存在、
そのものです。
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何故、食物アレルギーなんてものがあるのか、
理由づけする主張はいくらでもあるけれど、
本当のところは分からない。
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ただ、分かっているのは、
「食物アレルギーに生まれついたが最後、
日々の生活に不便を強いられ、
時には生命が脅かされる場合もある」
ということ。
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「みんなが当たり前に食べてる美味しいもの」
を食べることが出来ず、
悲しかったり、悔しかったり、憧れたり。
切ない気持ちを抱えて生きなければならないということ。
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それを、
「運命だから仕方ない」
って言われて、納得できますか？
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やれる事は何もない、と、
あっさり諦めるしかないのでしょうか？
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ーーそんな事ない。
不便が運命だというなら、
そんな運命など、引っくり返してやればいい。
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出来るのだと、私が証明してやるーー。
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そのための、アレ対応開発。
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だから、
「普通のケーキにも勝てる」ぐらいの品質
を目指してるのですね〜〜😁👍💕
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それぐらいの高みを目指さなきゃ、
運命はねじ伏せられないから(笑)。
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だから、
まだまだ頑張ります❣️💪✨✨
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