先日、故甲田光雄先生のご著書をお借りしたので、
よませて頂きました。
以前にも生玄米粉は食べた時期がありました。
詳しくは、
http://ameblo.jp/gashimasa/entry-11292302448.html
まず、丸一日浸水しました。（発芽毒を取り除く目的ですね）
乾かしてから、ミキサーで粉にしました。
私は、これに黒ゴマ塩を混ぜて頂きました＼(^o^)／
以下の黒ゴマ塩です。
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なお、生玄米粉は消化しないという記事を以前よみましたが、
最近では、大腸に達してから、
腸内細菌に分解され、酪酸、酢酸、吉草酸、プロピオン酸などの短鎖脂肪酸になるそうです。
短鎖脂肪酸が増えると、腸内環境が酸性になり、善玉菌が増えていくようです。
宜しければ、トライされてみて下さいね。
最後までお読み頂き誠にありがとうございました。