本日、家内が麻婆豆腐を作ってくれました＼(^o^)／
絹豆腐、煮豆、玉ねぎ、生姜、干し椎茸です。
まず、干し椎茸を戻し、
玉ねぎと生姜を刻んで、戻した干し椎茸と一緒にココナッツオイルで炒めました。
そこに、
絹豆腐を細かく切ってから混ぜました。
味付けは、
塩と味噌で、最後に本葛を絡めました！
ついつい食べ過ぎました（≧∇≦）
美味しい料理をありがとうございました。
最後までお読み頂き誠にありがとうございました。
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