★ 2022年 8月28日（日曜日） 午後12時40分ころ入店 ★
東京都葛飾区東金町にある、 麺道わがまんま に行ってきました。
コチラの お店、以前は千葉県鎌ケ谷市にあったんだけど。。。
2019年 6月21日に、現在の場所に移転オープンしたとのコト。
で、移転当時にはチェックしてたんだけど、
そのウチに…っと思ってたら月日が過ぎちゃって、やっとこ訪問しました～。
駐車場は、専用のモノはないみたい？
画像の右方面にある大通りから、お店前の一方通行の道に入る角のトコに
コインパーキングがあったので、ソコに停めました。
店内は、厨房に面した カウンター 8席ほどで、
清潔感もあって、女性 1人でも入りやすそうな雰囲気。
新型コロナ対策は、券売機の横に消毒液が置いてあって、
カウンターには仕切りがありました。
厨房には、男性店主さんが 1名のみ。
移転前に訪問した時の店主さんのようすは、ほとんど覚えてないのだけど（汗）、
会話は最低限で、黙々と…ってな感じでした。
んでね、1～2杯ずつしか作らないようで。。。
たとえば、2人組（ Aさん・Bさん ）と、ほぼ同時に後客 1名さまが入店して、
Aさんは醤油、Bさんは塩、後客さんも塩 を注文したとしたらね、
醤油を1杯だけ作って Aさんに提供したあとに、
Bさんと後客さんの塩を同時に作って提供ってスタイルだったので、ちょっとビックリ。
2人で行って、後客さんも来てるって時に、
2人で同じタイミングで食べたかったら、同じモノを注文したほうがよいかも？です。。。
メニューは、こんな感じ。
定番メニューのほかにも、
月替わりのメニューと、数量限定の鮮魚ラーメンってのがあるようで。。。
初訪問なので、定番メニューから選ぼうかなぁと。
んで、醤油よりも塩派だけど、醤油の気分だったので、
ポルチーニ香る 我飯醤油らーめん + 肉ワンタン （800円+180円） に決定。
スープは、じんわり～っとした旨みがあって、食後の余韻がイイ感じ。
キノコのソテーは、味も香りも良く、スープにバッチリ。
ペーストは、繊細な味わいっていうのかな～？
ちょっとずつ溶かしながら食べたからか？ 劇的に味が変わるってワケではなく、
じわじわと来るモノがある感じ。
肉ワンタンは、お肉多めで皮がなめらか～。
麺は、中細で するする～～んって感じ。
このテのスープって イマドキのザクっとした食感の麺をあわせるお店が多いけど、
ココはそうじゃなく、ワタシ好みの麺でした～♪
ほかのラーメンも気になるので、機会があれば再訪しようと思います☆
【 麺道わがまんま 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 東京都葛飾区東金町1-39-1
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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