★ 2022年 7月 3日（日曜日） 午後 1時35分ころ入店 ★
千葉県千葉市中央区中央にある、
旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 千葉分店 に行ってきました。
2021年 4月に 【 蘇我本店 】 に行ったので、今回はコチラへ～♪
駐車場は、専用のモノはなく。。。
50mくらい離れたトコにある平面コインパーキングに停めました。
立体駐車場も いっぱいあったから、
高さ制限とか問題なければ、もっと近くにもあるかも？です。
店内は、オープンな厨房に面した L字型カウンター 15席ほど。
先客さんは 男性 1名サマ ×2 だったので、静かだったけど、
壁際に待ち人サン用のイスが ずら～～～っと並べてあったので、
混雑してる時は落ち着かないかも？です。
厨房には、男性店主さんと、男性スタッフさんの、計 2名。
男性スタッフさんは 外から荷物を運んできて、また外に行って…って感じ。
店主さんは 1人で調理をしてたけど、手際が良かったです。
メニューは、こんな感じ。
オススメは味噌らしいのだけど、味噌の気分ではなく。。。
んで、塩もあって、背脂がのってれば即決だったけど アッサリって書いてあって、
ココまで来て 背脂を食べないのもねぇ～（笑）
【 蘇我本店 】 で 食べようと思ってた、醤油ネギに決定。
背脂の量は、食券を渡す際に聞かれるので、ガッツリを選択！
ってなワケで。。。
醤油ネギ （ 背脂ガッツリ ） （1020円） が到着～。
スープは、昔ながらの背脂ラーメンの旨みが感じられて、後味は じんわり～。
背脂は、タップリで もたれないタイプ♪
ネギは、大量に見えるけどモヤシの上にのっているので、適量って感じ。
ゴマ油で味付けしてあって美味しいけれど、
モヤシも多めにのってるから、インパクトは控えめでした。
麺は、中太の ややシコで、徐々に馴染んでくる感じ。
コチラは、 餃子（ 4個 ） （420円） です。
もうちょっと焼き目が付いてるほうが好みだけど、
皮がモチモチしてて、具も多めでイイ感じでした♪
ダンナは、 醤油らーめん （ 背脂ガッツリ ） （820円） を注文。
「 ウマかった～！！ 」 っと大絶賛でした♪
ウチからだと ちょっと遠いけど。。。
再訪の機会があれば、塩らーめん ＋ バター を食べてみようと思います☆
【 旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 千葉分店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 千葉県千葉市中央区中央3-15-15
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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