そろそろツバキの季節です。
このシンプルなツバキが気に入ってます。
以前の記事でも書いたツバキの色鉛筆画に、少し手を加え再び登場です。
気が向けば描き足せるという色鉛筆画は気軽です。
近所の早咲きの梅がやさしくいい香りです。
この梅は、ほぼ例年どおりの開花です。
実のできる梅はまだひと月ぐらいあとでしょうね。
能勢ばたけで採れた大根を使って。
おおぶりとは言い難いけど、まあいい出来です。
このサイズだと１本をすぐ消費してしまいます。
これは何ができるのでしょう。
①フライパンにせん切りした大根を入れただけ。
②そこに片栗粉、鶏がらスープの素（顆粒）、とろけるチーズ、花かつお、を混ぜました。
エノキ茸があるといいけどナシで。青のり粉もあるといいけどこれもナシ。
チーズのポロポロと花かつおが見えます。
③ここで初めて点火。
フライパンのふちからごま油を注ぐのです。具を持ち上げて。
なんという横着、いえ手抜きできるありがたい調理法なんでしょ。
裏返した状態です。
できました～。
確かに片栗粉とチーズでもちもちです。ポン酢や醤油などお好みで。
昨年はサクラエビを入れた大根もちを書いたのですが、こちらは永久のレシピ！
主婦の味方です。
簡単メニュー、大歓迎です。
ダイコンをすり下ろして片栗粉をまぜ、焼くという方法もあるらしい。
そろそろ畑の大根も残り少ないので、買ってきて作りたい大根もちです。
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