腸が変わると、毎日が変わる。納豆で始める腸活習慣
「最近なんだかスッキリしない」
そんな悩みを抱える方は少なくありません。
有限会社菊水食品では、納豆モニター調査を実施しました。
その結果、
排便困難感の減少
残便感の軽減
便の状態の改善
便臭の軽減
などの変化が見られました。
納豆には、
・植物性たんぱく質
・食物繊維
・納豆菌
が含まれています。
これらは毎日の食生活の中で、
腸内環境を意識する方にとって心強い存在です。
腸が整うと、
朝の目覚め
日中の気分
美容への意識
健康管理
にもつながります。
派手な健康法ではありません。
昔から日本人が食べ続けてきた納豆を、
毎日ひとパック続けること。
その小さな習慣が、
未来の身体をつくります。
✳️💫嬉しい感謝の日💫✳️
本日、結婚25周年（銀婚式）を迎えました。
25年前の今日、二人で歩き始めた道。
まさか25年後の今日も、隣で同じ景色を見ているとは、あの頃は想像もしていませんでした。
嬉しい日も、苦しい日もあり、決して平坦な道ではありませんでした。
それでも振り返ると、その一つひとつが今の私たちを作ってくれた大切な時間だったように思います。
納豆づくりに夢中で駆け抜けてきた25年。
早朝からの仕込みやイベント出展、挑戦の連続でしたが、その陰にはいつも支えてくれた妻の存在がありました。
全国納豆鑑評会での受賞も、多くの皆さまとの出会いも、一人では決して成し得なかったことです。
25年という節目に、改めて感謝の気持ちを伝えたいと思います。
妻へ。
「ありがとう。」
そして、これからもよろしくお願いします。
夫婦ともに元気に、一歩ずつ歩んでいきましょう。
2026年6月10日
日本全国の納豆メーカーが集まる
「全国納豆鑑評会」。
その表彰式で、
ひたちの納豆屋 菊水食品が
農林水産省大臣官房長賞を受賞。
納豆職人が評価される瞬間を
ぜひご覧ください。
国産大豆・木桶仕込み・伝統製法にこだわった納豆づくり。
茨城県日立市から、
本物の納豆を届けています。
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茨城県日立市「ひたちの納豆屋 菊水食品」が、
農林水産省大臣官房長賞を受賞いたしました。
昔ながらの製法と、
厳選した国産大豆、
そして職人の技術により、
全国でも高い評価をいただいております。
ぜひ最後までご覧ください。
【受賞歴】
・全国納豆鑑評会 受賞
・農林水産大臣賞
・農林水産省大臣官房長賞
・厚生労働省医薬食品局安全部長賞 ほか
【ひたちの納豆屋 菊水食品】
茨城県日立市
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最後には
納豆バンザイ
とまで言っていただきました。
納豆のロマンを求めて
今後､この成功した実証実験。
さらに遡って、私が､この時代には？と思い考え唱えている「縄文時代後期」の実験をして､証明してみたい‼️
ただ､そう書かれた書物からの話❗️
これを実際にやってしまおうというのが、馬笑納豆プロジェクトです。
更に､笠間焼元祖の窯元久野陶園14代目の伊藤慶子さんと作る納豆鉢のワークショップを同時開催される。
納豆の起源説あるが、平安時代、馬の背に馬の餌として稲藁に包んだ煮大豆を運搬していたところ、稲藁の中で大豆が自然発酵し、納豆になったという説が伝えられている。
しかし、この説は史実として立証された例はなく、あくまで伝承の域にとどまっている。
日本の食文化、発酵させた納豆は、「いつ、どのように生まれたのか」
その起源とされる平安時代の伝承を、現代で再現する前例のない実証実験が行われる。
本企画では、この説を検証するため、当時を想定した煮大豆と稲藁を用い、馬による移動環境を再現。稲藁の中で納豆が生成されるかを確認する。
実施日は2月21日､22日午前9時開始。
茨城県笠間市片庭2749
開催場所はレジャーパーク笠間・笠間ゴルフ練習場。
日本初、世界初となる可能性がある食文化検証として注目される。
