✳️💫46番目の取材💫✳️
47都道府県を巡り､各都道府県のおむすびを取材して書籍出版を計画している「旅するおにぎり屋さん」菅本香菜さんの取材を受けた。
おにぎりの形にも色々ある。
丸型､三角型､俵型・・・。
皆さんの地方は何型？
納豆の海苔巻はあるが､納豆のおにぎりは🍙見たことないし､もちろん食べたこともない。
取材前に､素材を活かした本物の納豆とは・・・で､こだわりの納豆の作り方を体験していただいた。
その後､〃農家の納豆〃の原材料大豆を生産してもらっている〃まったり村〃の北山さんの所に移動して､おにぎり作り。
この旅の内容をまとめた本が年内に出版される予定。今からワクワクが止まらない！