私は父が食道がんになり、キーパーソンとなって看病をしたことをキッカケに、「がん家族」さんのサポート活動を始めて、約15年になります。
がん家族セラピスト 酒井たえこ
最近作ったスープの写真
父の癌が少し落ち着いたころ私は結婚をし、大阪へ引越しました。
実家へは車で1時間くらいのところです。 
…
もともと私が結婚する前から我が家は、私と父が買い物へ行き、タイミングが合う者がご飯を用意するスタイルでした。
買い物をする時、父はいつも
「何を買うていいかわからん」と言っていたので、私が居なくなれば食事に困るだろうと思い、毎週1〜2回食事を作って運ぶようになりました。…
最近作ったポタージュ
メニューは
おでん、カレー、煮物
そしてスープが殆ど。
中でも何度も作ったのが
「命のスープ」という
辰巳芳子さんのお料理を
真似て作りました。
テレビ番組で辰巳芳子さんがこのスープを紹介されているのを見て、これを父に食べさせてあげたいと思ったのを今でも覚えています。
癌が食道に巻きついて
食べものが飲み込みにくかっても
薬の副作用で食欲がなくなっていても
スープなら飲めるかな。
できれば栄養も摂ってほしい。
そんな思いが詰まった
雑で下手な、私のスープ。
それを何年運んだのか忘れましたが、父も母も「これなら食べれるわ」と喜んでくれる日もあったし、「後で食べる」と言いながら食べられない日もありました。
まあ、そんな思い出の「命のスープ」の話しです。
最近作ったスープです^ ^
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