こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
妻からリクエストされたホテルの予約を確保して
ありました。すると先方から電話があり、システム
エラーでオーバーブッキングとなっていたそうで
す。無償でのアップグレードを提案されたもの…
の私共の希望に沿わないので丁重にお断りしてキャ
ンセルしました。私のこういう直面する事実を淡々
と処理する性分を自己評価しています。無理を通
せば道理が引っ込む。私の哲学であり美学です。
献立
牛テール肉煮込みのクッパ
大根 人参 卵 やまゆり牛テール肉
胡椒 刻み九条葱
あきたこまちのご飯
モロヘイヤの鰯節まぶし
すりだね
コムタンやソルロンタンのように白濁しないので、
大根を炊く米汁も足します。、それなりの味なの
で良しとします。我が家では胡椒の出番が少な
いのでその都度ミルにて挽いています。妻の…
求めるクッパは辛い品に偏っています。清澄な
品にも開眼してもらいたいものです。すりだねと
は山梨県の唐辛子調味料です。七味の一味と
捉えてください。胡麻油を含み汁と親和します。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
残暑お見舞い申し上げます。
↓自己責任で閲覧ください。グロいです。
