こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

先日の温泉旅館の露天風呂にて三名の白人男性

と鉢合わせました。声の大きさはC国人と比肩する

もので初訪日故のテンションの高さなのかと想像

しました。とは言え欧州主言語を聴き分けられ…

 

る私にもそれが何語かまったく判別出来ませんで

した。日本のを「ヤパーン」と語っていたので独・

蘭・葡では無さそうです。朝食会場では彼等の退

出と入れ違いに私共は入場しました。他に訪日…

 

客を見かけませんでした。ここから記す事実との

整合性も曖昧ですし、憶測の域を出ないので断

定せずお付き合いください。私がおっきりこみの

けんちん風汁を掬おうとしたその時、隣に居…

 

た日本人女性が餡もの惣菜を取る為にけんちん

のお玉に手を伸ばしていたのです。それは違うお

玉ですよと制止すると彼女は、餡物用お玉にカレ

ーが付着しているのを見せたのです。気持ちは…

 

分からなく無いものの、貴女のしようとした事は

前客と同じムーヴですよね。直ぐ様スタッフを呼

ぶ様促しました。そこに現れた推定インド人スタ

ッフにお玉を見せると「OKOK」という反応です。

 

堪らず私が交換してくださいと言葉を掛けてよう

やく替えてくれました。カレーに使用した客はお

そらく先の白人でしょう。これが一次被害です。

更に日本人女性がしようとした二次被害を…

 

制止したのが私です。同じ日本人なのに正しい

解決を出来ない人も居ると知り幻滅しました。

為そうとしていた事は推定訪日客と同じ次元な

のですから。ブッフェの作法を知らないのは…

 

とても残念な事です。海外のバフェイでも同じ経

験をしました。その時の犯人はC国人と判明して

います。スタッフに交換を求めたところ、洗って

返されたのには苦笑しましたが。マナーは悉皆。

 

 

献立

絶望スパゲティ

 ピエトロのレトルトソース スパゲッティ 三つ葉

菜花の芥子和え

 薄口醤油 練り芥子

 

十一月の船旅以前より妻から聞いていた絶望ス

パゲティです。その冷食がフェリーの自販機に

あったので、正に渡りに船とばかりに食べてみた

のでした。以来ズブズブに沼っております。笑

 

 

 

 

ここ数ヶ月で一気に食欲が減退しました。美味し

いものだけ食べたい気持ちは揺らぎませんが、

調理欲も減退しました。食材を揃えるとCPが下

がるので、今宵はレトルトを頼った次第です。

 

商品名が「絶望スパゲティ」なのでそのように記し

ますが、本来はspaghetti スパゲッティと発音しま

す。イタリア語ではgi・geをジ・ジェ、ghi・gheをギ・

ゲと発音します。ジブリはghibli?どういうこと?

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

 

こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

当地は南寄り風速7mの強風が吹き荒れていま

す。気温が10℃を超えているのに体感温度は10

℃以下です。陽射しがあったので室内は暖まり

19℃を維持しています。にもかかわらず悪寒…

 

を覚えたので体温を計ると37.6℃です。平熱より

1.1℃高く微熱です。症状は現れていないものの

暫く様子を見るつもりです。それにしてもたった

1℃の上昇を感知するヒトは精密なのですね。

 

 

献立

ビーフカレーライス

 US牛肩ロース肉 葫 玉葱 椎茸 

 ぶなしめじ 市販ルゥ

あきたこまちのご飯 三つ葉

 

実はカレーと言う物はレトルトが最もおいしいと感

じています。特に好みなのはハチ食品の「たっぷ

りビーフカレー」。具を含まずソースのみと言うの

が特徴です。ココイチに似ています。市販の…

 

 

のルゥのレシピにて作ると、私には塩辛くて閉口

します。なので水増しして薄力粉にてとろみを補

います。私はどちらかと言うとしゃばしゃばさらさ

らしてるのが好きなのでまったく問題ありません。

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

 

こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

今回の旅館は二度目の利用です。ただ前回と違

い部屋が異様に寒かったのです。体感で推定

11℃くらい。暖房嫌いの私が28°max、強風max

に設定して羽毛布団に潜り込んでようやく凌…

 

 

げるほど寒かったのです。窓辺に置いた氷が翌

朝まったく融けていなかったので納得しました。

また凍えたら温泉に浸かるを繰り返してポジティ

ヴに捉える事にしました。浴場は三つあり、そ…

 

のどれもが個性的で楽しめました。男女入替制

でしたので情報交換をしつつの湯治です。一夜

明けて腹筋の痛みに身悶えした朝です。たった

一本でこんなになるとは想定外です。もはや…

 

 

リベンジマッチに挑む気などさらさらありませ

ん。とは言え朝食バフェイは控えるつもりでし

たが食べたい品が沢山あり欲張ってしまいま

した。ご飯は軽く一膳に留めたものの後悔…

 

先に立たずです。温菜は直ぐに冷めます。

切身焼き魚は乾燥してカピカピです。味噌

汁に至っては熱燗より冷めて幻滅した次第

です。朝風呂に浸かり一路帰途に就きま…

 

す。高速道路を80km/hにて巡行し、SAに立

ち寄りながらゆっくりとゆとりある道程です。

そして関越道・上里SAは施設外への通用

口が設けられているので、JA直売所にて…

 

買物するのが通例です。美味しさは検証済

みの「彩のきずな米」5kgを¥3,500にて、小

粒の苺を1パック¥560にて購入しました。

現在の相場は¥1,000/kg程なので30%off…

 

です。良い買物をしました。つづく。

 

 

献立

ひっぱりうどん

 氷見うどん(乾麺) ひきわり納豆 鰯水煮缶

 刻み九条葱 生卵

 

 

本場山形では茹でた鍋から箸で引っ張り上げる

事から「ひっぱり」と呼ばれます。本来は大粒納

豆を用いますが、ひきわりの方が絡み易いので

我が家のアレンジです。先日試した氷見うど…

 

んが気に入ったので再び用います。本場では

ひやむぎより太い程度の品をうどんとして食

べられています。氷見は形状が似ていますし、

もちもちして伸びにくいのでひっぱり向きです。

 

 

妻にはこのまま提供しましたが、私の分は鰯

缶を減らして生卵を落としてつゆとしました。

消費期限の近い卵なので生食は自己責任で

す。されど納豆生卵は罪悪感を覚えます。

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

 

こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の戯言を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

今季初滑走です。上越国境を越えると宿泊レー

トが増すので群馬県内で妥協しました。全面滑

走可では無くとも2,000mを体験出来るのなら申

し分ない筈でした。リフトの乗降は不安無か…

 

ったので少し動けば覚醒するだろう、との予定

調和は散々に打ち砕かれました。これまで難

無くこなしていた斜度なのに、アイスバーンで

エッジが噛まず、そのまま落ちてゆきました。

 

緩斜面は新雪が薄く載り優雅に直っ滑りした

ものの、すっかり戦意を失くして一本で棄権

した次第です。すずめ此処に撃沈!そうは言

っても悲壮感はさほど感じず、妻には「ひ…

 

とりで滑っておいで」と背中を押して麓で待ち

ました。もし明日リベンジマッチをするなら何

処がいいかな?とリサーチ開始、直ぐに候補

は見つかりました。最大斜度17°ならOK。

 

 

夕食に備えてランチを抜きました。今回は旅

館の会席料理では無く、外でジビエを頂くこと

にしたのです。オーナーシェフは自ら狩猟と

採取をする方なので期待が膨らみます。

 

 

 

妻も絶賛のレストランでした。

 

 

部屋からの風景。渓谷の雪景色です。

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

 

こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

年末年始を跨いでドカ雪の報告はありました。当

地も寒い日が続いているとの認識です。されど各

ゲレンデは雪不足に拠り全面滑走可に至ってい

ません。感覚と実態が乖離する現状を杞憂し…

 

ています。また中国政府の日本への渡航自粛

勧告があったものの、越後湯沢の宿泊代金は

高騰しています。水上もその傾向にあるものの

常軌を逸してはいません。とは言え今季の…

 

遠征は自粛ムーヴです。折角タイヤをスタッドレ

スに替えたものの、費用対効果の生まれない冬

となりそうな予感を抱いています。つまり寒いの

は錯覚で、今季も暖冬ということなのでしょう。

 

 

献立

七草うどん

 氷見うどん(乾麺) 春の七草 

 刻みお揚げ 出汁バッグ 塩 薄口醤油

 

今回は普段なら買わない高級な氷見うどんを

試してみます。細めながらもちもちとしている

ので温うどんにも向きます。出汁を抽出する時

煮立てる前にすずな、すずしろの根をカット…

 

して煮立せます。葉はざく切りにし火を止めて

から入れます。出汁に魚介を含むのでヴィーガ

ンではありませんが、昆布と干椎茸に替える事

でそれは可能です。粥に拘るまでもありません。

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。