この前のぱん
引き続き、低温発酵のぱん。
シナモン生地にしてチェリーをごろごろいれたらうまかったなあ。
ちょっと、はらたつような、こののぺら～んとした顔。。。。偶然しあがった。
こちらは仕込んだばなな ↓ ↓ 
先日はここまで泡でたんだけど、そのピークを目撃することなく止まった・・・
匂いばななの甘い香りがしてるので、今ストレート法で生地捏ねてみました。
発酵するかな～～～
ついでに。
サワー種つくりたくなって、サワー種用にライ麦全粒粉とヨーグルト混ぜたのを１本。
ドイツでライ麦パン食べて以来、ライ麦パンのとりこ。すっぱくなきゃ、意味がないってんで自分でサワー種つくる憧れをいよいよ実行中なのだ。
そして、余ったばなな酵母液に小麦を投入して中種をつくってみるべく１本。
ん～～。
もし全部うまくいったら、ぱんパラダイス 
今は怪しいビン祭
前田のベビーカステラ
さ、どこにいくのでしょ。
白い提灯が、裾飾りのレースみたい。
この日は、２５日天神さんの日。
菅原道真をお祭りした長岡天満宮の夏祭り。
ちゃんとお参りして、茅の輪くぐりで厄払い。
ほんで、お目当てはこれ。
もう、感動的。
たまごのやわらかい味に満たされます。
しあわせ～～(´0ﾉ｀*)
見つけたら、是非お試しくださいませ。
半端ないっす！！
