2023.01
熊谷に舎鈴がオープンするって聞いて心待ちにしていた♪
なのでオープン初日にお邪魔した（笑）
『舎鈴熊谷店』さん
まさか熊谷のこの立地にできるとはｗ
お店に入ると券売機はなくカウンターに案内
厨房に三田さんいたから挨拶したら
「がくさん 何食べんの？ 味噌？」って言うもんだから
もう味噌に決定（笑）
というわけで
唐揚げとハイボールでアイドリングｗ
店内はスタッフさんたちの活気の良い挨拶やコミュニケーションが聞こえる
とても今日オープンしたとは思えないくらい整った接客と配膳だ
厨房では三田さんがダイナミックに麺の味見をしてる
否が応でもテンションがアガる
サーブ
味噌ラーメン
どこか懐かしさを感じる若干甘めの味噌スープ
粘度があって熱々 これ旨いな♪
「味噌ラーメンってこれだよねー」って言いたくなる好みの味噌
チャーシュー メンマ ネギ
少し唐辛子が振ってある
もう少し唐辛子でホットにしたかったけど卓上に唐辛子はない
ブラックペッパーを振って頂いた これはこれでいいな♪
麺は
味噌にぴったりの黄色いちぢれ中太麺
これまた「味噌にはこの麺だよね」って言いたくなるマッチング（笑）
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汗だくで挨拶に来てくれた三田社長
大将が自ら陣頭指揮をとる姿に胸が熱くなった
舎鈴が熊谷来てくれてホントうれしいな♪
「オープンおめでとうございます!!」
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舎鈴熊谷店
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https://ramendb.supleks.jp/s/147110.html
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