正味12週間の引き籠り生活も、ひとまず、明日から緩和されるようでうれしいです。
今年4月から6月までの電気代が10%減額になるようです。ホテルや医療機関等は20%減額が適用されるそうです。
5月6月7月に届く請求額が減額されるんですね。なるほど。
お肉は好きですか。
はい、大好きです。
一度やってみたかった熟成肉。
6週間ちょっと、熟成させてみました
腐ったにおいはしない。ヌメリもない。
熟成肉の正しいにおいは知らないのですが、好きなにおいがしてます
わくわく。わくわく
付け合わせといか、薬味は、白ネギとベイビーマスタードリーフ(からし菜の若いやつ)が大好きです。
ええ眺めや
一刀、いきます。
皮目もカリッと
あと、カッコつけて塩を並べてみました。
左から、ヨーロッパの何処かの塩。(頂き物)
タスマニアのベリーシーソルト。(頂き物)
ベトナムで買ったヒマラヤンソルト。
いちばん右にわさび
ちなみにこの肉は、そんなに高くないランプ肉です。これはリピートできるな
あぁ食った食った
美味かったぁ。
明日もいい1日になりますように