皆さんこんにちは。
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ぐんま東庄のブログにようこそ！
本日の高崎前橋地方は雨のち曇り。
最高気温22度、最低気温16度の予報です。
5月7日、ゴールデンウィークも終わり
だんだんと夏の暑さを感じる日が
増えている今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
昼間は30度を超えたと思いきや
夜は10度前後という日もあるので
皆様も体調には十分お気を付けていただければと思います。
そんな本日5月7日は何の日かご存じでしょうか？
正解は、【コナモンの日】です！
コ(5)ナ(7)モンの語呂合わせと
コナモン製品愛好家団体の日本コナモン協会が
2003(平成15)年5月7日に設立されたことを合わせて
同協会が記念日に制定されたそうです。
今回は、粉もの料理の人気ランキングを調べてみました！
皆さんが思う定番メニューが何位に入っているか
ぜひ予想してみてください！
5位 チヂミ
チヂミは、小麦粉を溶いた生地にニラや
海鮮などの具材を混ぜ込み
平たく焼いた食べ物。韓国料理を代表する「粉もの」です。
外はカリッ、中はもちっとした食感が魅力ですが
家で作るとベチャベチャになったり
油っぽくなったりしがちです。
おいしく仕上げるには、生地をサラサラに溶き
具材メインで焼くのがポイント。
途中何度か油を足すと
お店風のカリカリ食感になります！
4位 広島風お好み焼き
広島風お好み焼きは
具材に焼きそばを使用するのが特徴。
ボリューミーで腹持ちが良く
食べ盛りの子どもに喜ばれやすいメニューです。
生地を薄くクレープ状に焼き
キャベツやもやしなどを山盛りに重ねます。
このタイミングで一度ひっくり返すのですが
躊躇せずひと思いにおこなうのがバラけさせないコツです！
キムチや餅、海鮮などを入れたり
チーズをトッピングするのもおすすめです。
3位 パンケーキ
粉もの系スイーツの代表格といえばパンケーキ。
薄力粉にベーキングパウダーや卵などを
混ぜて焼くだけなので
家庭で気軽に作りやすいおやつです。
ふっくらやわらかく仕上げるには
薄力粉を加えたら混ぜすぎないのがポイント！
また焼く際は、生地を少し高めの位置から
動かさないように流すと、きれいな円形に広がります。
つぶしたバナナを混ぜ込めば
砂糖なしでも甘みたっぷりで
食べごたえも満点です！
2位 たこ焼き
小腹満たしにちょうど良いたこ焼きは
子どもから大人までみんなに大人気です！
大阪府民のみならず、自宅にたこ焼き器を
置いている家庭もかなり多いようです。
たこはもちろん、キムチやチーズなどを
入れてもおいしいですよね。
ベビースターラーメンを加えるも良し
チョコレートなどでスイーツ
仕立てにするのも人気が高いです。
1位 関西風お好み焼き
生地の上に具材を重ねて作るのが
広島風お好み焼きでしたが
関西風お好み焼きは材料をすべて混ぜてから焼きます。
生地にすりおろした長芋を加えると
ふっくらとした仕上がりに！
具材にはキャベツや天かすのほか
紅しょうがやこんにゃく
ちくわなどを入れるのも定番です。
ちなみに豚肉をのせたものは「豚玉」
いかをのせれば「いか玉」
麺入りなら「モダン焼き」と呼びますよ。
いかがでしたでしょうか？
家族や友人と一緒に
作って食べられるのも
粉ものの醍醐味ですよね！
是非皆さんも
お試ししてみては
いかがでしょうか？
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