これパッと見で成功するダイエットだと思いました。
本の中身は
糖質である
『ご飯をブロッコリーに変えるだけ』
との事でしたが、
個人的にはまずブロッコリーを食べるだけでも効果的だと思います。
そもそも
ブロッコリーは最強の野菜でして、野菜の中ではダントツに豊富な栄養素（200種類）
とたんぱく質が豊富なのと、
たんぱく質の質の目方であるアミノ酸スコアも80と野菜にしては大豆に次ぐ良いスコアです。
栄養素の中でも特に重要なのが
『スルフォラファン』
この辛味成分はがん細胞を抑制するスーパー免疫力アップ栄養素となっております。
しかも
ブロッコリーのカロリーは
100gあたり33kcalとかなり低カロリー
ご飯だと
100gあたり168kcal
なのでかなりのカロリーダウン見込めます。
さらに
ブロッコリーがダイエットに良い理由の一つに
『インドール3カルビノール』
と
『インドリルメタン』
というエストロゲンの働きを抑える成分がございます。
エストロゲンは
女性らしさを作るホルモンですが、
ありすぎると
筋肉の発達を妨げて、体脂肪を蓄積させます。
つまり、
ブロッコリーを食べておくと筋肉がつきやすく、痩せやすい身体となるんですね。
ご飯の代わりにブロッコリー
なかなかオツなダイエット本出しますね。
因みに個人的にはほぼ毎日ブロッコリーは食べております。
ブロッコリー🥦🥦🥦🥦🥦
美味しさ
健康度
安価
様々な面からみても非常にパーフェクトな野菜なんじゃないかと思います。
毎日の食卓にぜひブロッコリーを加えましょう！
