糖化（AGEs）とは
簡単に説明しますと、
細胞に糖がくっついて、ベタついて細胞の活動を阻害する働きです。
老化＝糖化
ともいわれるくらい老化と糖化は関係しています。
最近では美容の方でよく糖化がキーワードとなっています。
糖化（AGEs）がシミやたるみの原因の一つであるといわれているからです。
なんで、美容に興味のある方はよくご存知だと思います。
が、
この糖化は骨の強度を弱める厄介な事もします。
といいますのは、
骨の成分の約20%はコラーゲンです。
体積当たりにすると50%がコラーゲンとなり、硬く脆い骨ではなく、しなやかで粘り強い骨となっているのです。
なんで、
コラーゲンが（ペントシジンという糖化成分の一つ）糖化すると、脆くなってしまいます。
脆くなった骨は非常に傷つきやすくなります。
これを微小骨折と呼ばれます。
この微小骨折が多くなるとさらに骨折し易くなります。
糖化の防ぐ方法は
空腹時に、チョコレートや菓子パン
これはAGEsを一気に増やしてしまう典型的な行いです。
これは、血糖値を急激に上 げてしまいますので、1番やめてほしいです。
あとは、「お酒の飲みすぎ」「タバコ」「睡眠不足」でも、
体内にAGEsがたまりやすくなることがわかってきました。
「飲み過ぎると、AGEsがお酒の代謝物であるアルデヒドから作られるためて、
タバコは活性酸素を増やし、酸化を進めてしまうことが問題です。
糖化
たかが糖化とあなどるなかれ！
明日も健康で美しく、仕事を楽しみましょう。
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