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中医学・薬膳の魅力をお伝えし、
ますます健康で幸せな方を増やしていける
そんな方を養成したいと活動しています
国際中医師、国際中医薬膳師、看護師の
伍藤文伽（ごとうふみか）です。
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薬膳はお料理得意じゃなくてもしっかり効果出せます
みなさん、こんにちは
先週6月30日（日）は
【薬膳中級クラス】5回目のレッスンでした♥
学びの講座としては
今回までで、
残すは【薬膳インストラクター中級資格試験】前の
模擬試験が最後となっています
中級クラスでは、
中医学を基本にした、
「ANY協会（NPO法人 全日本薬膳食医情報協会」ならではの
バリバリの中医学を元に
7つの症例について、
薬膳レシピを考えていただきます
レッスン後に、
考えて下さったレシピを
丁寧に添削させていただきますよ～
中医学とは？
とよく聴かれます
中医学とは中国医学のことですが、
日本漢方よりも、
教育システム、
診断方法が確立していて
初心者の方にも
学びやすく、
そして診断さえできれば（これを弁証といいます）、
薬膳だけでなく、
漢方薬も自然と
導き出せるのですね
ですので
とても学びがいのある内容です
薬膳が効果を発揮するには
この「弁証（中医学的診断）」
が正しくできるかどうか？
にかかっています
診断（弁証）が間違っていると、
薬膳も効果が出にくいということになります
これは西洋医学でも
同じですよね
ですから、中医学では
基礎的な学びから
コツコツと積み上げていきます
生徒様のご感想を
紹介します
こちらこそ、
ありがとうございます♡
しっかりと美味しそうで
素晴らしい
薬膳料理ができていましたよ～～～
お料理の上手、下手って
薬膳では実は余り重視しないのです
弁証（診断）に基づいて、
選ばれた食材をつかっていれば
より効果的ということですね
中医学・薬膳をしっかりと学ぶことは
一朝一夕では
なかなか叶いませんが・・・
本当に価値があることとは
時間をかけて
身につけるものなんですね～
ステキな夏の週末を
お過ごしください♥
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