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中医学・薬膳の魅力をお伝えし、
ますます健康で幸せな方を増やしていける
そんな方を養成したいと活動しています
国際中医師、国際中医薬膳師、看護師の
伍藤文伽（ごとうふみか）です。
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気分もスッキリ！春菊と豆腐の白和え
みなさん、こんにちは
今日は心とカラダを癒やす、
超カンタンメニューのご紹介です
先日、春菊を茹でていたら、
専門学校生次男が、
一人で食べていました
春菊といえば、
春のイメージですが、
まだまだ購入できますね。
今日は、春菊と豆腐の白和えの
嬉しい効能について
書いてみます♪
春菊はキク科の植物で、
爽やかな香りがしますね
薬膳から見た春菊と豆腐の効能を
書いてみます
＜春菊＞
胃腸機能改善（便秘、下痢など）
高血圧の改善
利尿
咳、痰の改善
イライラ・精神不安の改善
視力改善
＜豆腐＞
身体に潤いを与える
気を補う
胃腸機能改善（腹満、下痢）
糖尿病の改善
この白和えはとってもカンタンにできます
作り方はご紹介するまでもないですが、、、
材料は
春菊、
豆腐（お好みのもの）
白ごま、
練りゴマ（白）
米麹、
砂糖少々
液体出汁
です
昨日まで連続講座で
少々お疲れ気味でしたが、
こちらの春菊の白和えをいただいたら、
気分もリフレッシュ♪
お疲れ気味の胃腸も
喜んでいるかのようでした～
また仕事では、
いつも目を酷使するので
目も喜んでいます
梅雨前の季節の移り変わりの時期の、
ムシムシしてちょっと、
「暑いわ～
」
という、不快感が和らぐお料理
ぜひ作ってみてくださいね♥
器はお友達が作った陶器でした♥
今日は子宮癌検診に行ってきました
とてもすてきな女医さんで
安心して受診できました♥
ありがたいですね
女性は自分のことがどうしても
回しになりがちですよね・・・
しかし、西洋医学のおかげで
正確な検査が受けられること
早期発見にとても大切だと思います
1つしかない、
あなたの身体を
大切にしてくださいね♪
今日も1日、
お疲れ様でした♥
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