シェコラリパブリック

１２月２５日（土）　晴れ時々小雪　風強い　　４℃/１℃

う～寒い！最高気温が４℃か～阪神間では昼前から雪が舞い落ちてきました

積もるような雪ではないですが、クリスマスの日に降るのは久しぶりです

子供に言わせると、人生初めての「ホワイトクリスマス」や～て！

　　　　　　　　　　　　　　　　　メリークリスマス

神戸は昔からケーキ屋さんが沢山建ち並んでいます

おかげで子供の時からクリスマスにはケーキがテープルを賑わせています

（家で手作りケーキを作ることはなかったですね今も！）

今日のケーキはチョコレートに拘った パティシエールの店「シェコラリパブリック」のケーキ

僕のお気に入りはベルギー産のココアをふんだんに使ったチョコレートケーキです

この店のチョコはいくら食べても胸焼けしない後口のいいのが特徴なんです

しっとりしたココアスポンジに塩キャラメルクリームをたっぷり巻き込み、贅沢に塩キャラメル生チョコを飾っています。

パティシエールの店「シェコラリパブリック」は神戸市内の百貨店や北野坂など数店舗ありますが

僕が勤めている会社のそばにシェコラリパブリックの摩耶店があります。

この店はシェコラリパブリックの工場にもなっています。

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パティシエが一つ一つ丁寧に
スイーツを作り上げる様子も
店内からご覧いただけます！

是非摩耶店までお越し下さいませ☆

シェコラリパブリックのＨＰより！

なので、会社帰りにちょこちょこ買ってます（笑）