前回の食パンと全く同じ配合で、今度は四角く伸ばしてクルミとシナモンシュガーをかなりねじねじ振り掛けて、くるくる巻き寿司のように巻いて、巻き寿司のように端から一口サイズに切って焼いてみました。
今回はなかなか（笑）イメージ通りの仕上がりになりました♪
同じ配合の生地でも形を変えて焼くとまた違う食感になるのがおもしろいですねぇ♪
塩麹レシピをいたるところで目にする今日この頃♪
今回は父が取っているサプリメントに同封されている情報冊子に、
『ごま塩麹たれ』を使った涼しげでおいしそうなぶっかけ素麺レシピが紹介されていました。
早速作ってみましたo(^-^)o
乗せるものはその時家にあるものでいろいろアレンジしたら楽しいですね♪
今回は
きゅうり
ミニトマト
塩麹卵
塩麹漬け山椒の葉
塩麹豆腐
を乗せて頂きました♪
さっぱり素麺とともにしっかりとタレの味が絡み合って食欲をもりもり元気づけてくれる味でした！
これはとてもおいしい～！！！
このタレいろいろ活用できそうですV(^0^)
アメリカ在中の友人からシナモンシュガーをお土産にもらいました♪
このブログを読んでくれて、パン作りに勤しむわたしを想って選んでくれたそうです。
うれしいお土産です！
このシナモンシュガーはただ振るだけではなくて、コショウのように頭の部分を回して挽いて使うタイプ。
このねじねじ回すのが実は（笑）好きなので楽しさもおまけについてきて、なおうれしい♪
早速、
シンプルな食パンに砕いたカシューナッツとともに巻き込んで焼いてみましたo(^-^)o
イメージはシナモンロールのようなジュワ～と焼き上がりに染み出してくる仕上がりだったのですが、
加減がわからなくて、控えめにしすぎて（笑）・・・パン自体はおいしく焼き上がりましたが、シナモンはかすかに・・・かなあ～という感じになりましたf^_^;
よし、
次回はもっと思いっきりねじねじしよう！