もやしお好み焼き

先日、ちらっと本屋さんで見た

様々な調味料の『期限』を掲載した本に、

「お好み焼きソースは一ヶ月」とあったので、

おいしいうちに味わうべく、

またまたお好み焼きじゅーじゅーしました♪

今回は

どーもニラという気分ではなく、

でもキャベツとネギだけじゃちょっとさみしいなあ～と野菜売場をうろうろしていて発見☆もやし！！

そのまま入れると水っぽくなるかな・・・と思い、塩麹に少し漬けてから混ぜましたo(^-^)o

仕上がりは、

イメージ通りのとってもあっさり味でした♪

今、思い付きました☆

塩麹にカレー粉を足したものにもやしをしばらく付け込んで炒めてもおいしそうですねV(^0^)

醤油糀でぶっかけうどん

今日はとてもひんやりします。

日曜日に久々にアイスコーヒー用のコーヒー豆を買ったのですが、

こうもひんやりしていると、なかなか飲む気がわいてきませんf^_^;

お昼ご飯には、茹でたての冷凍うどんに天かすを少々

刻みネギをひとつかみどばっと

醤油糀を大匙1かけて、

四国で讃岐うどん気分♪

ぱぱっと作れて最高です！

昨日の晩御飯☆

ぱぱぱっと手際よくできて、20分程で完成♪

素晴らしい！と自画自賛（笑）

この中で、

思い付きで作った

『焼きしいたけの醤油糀あえ』

がとってもおいしくできました～！

大きめのしいたけを魚焼きグリルで焼いて、

刻んで、

醤油糀を小匙2振り掛けて、

上から黒ゴマをパラパラ～（ほんとは白すりごまにしようとしたのですが、家は欠品中でした。でも黒ゴマで大成功☆）

このおかずだけで、ごはん二杯くらい食べられそうです（笑）！

でも、醤油糀なので醤油辛くなくて、

糀の程よい甘味が食欲をそそるのです♪