先日、ちらっと本屋さんで見た
様々な調味料の『期限』を掲載した本に、
「お好み焼きソースは一ヶ月」とあったので、
おいしいうちに味わうべく、
またまたお好み焼きじゅーじゅーしました♪
今回は
どーもニラという気分ではなく、
でもキャベツとネギだけじゃちょっとさみしいなあ～と野菜売場をうろうろしていて発見☆もやし！！
そのまま入れると水っぽくなるかな・・・と思い、塩麹に少し漬けてから混ぜましたo(^-^)o
仕上がりは、
イメージ通りのとってもあっさり味でした♪
今、思い付きました☆
塩麹にカレー粉を足したものにもやしをしばらく付け込んで炒めてもおいしそうですねV(^0^)