最近
ちょっと不調で💦
昨日から連休を取って
以前から行ってみたかった
奈良県大宇陀にある
体質改善薬膳カレーのお店
透迦礪
TORU CURRY
へ行って来ました
予約の時点で
アンケートに記入して提出
そのアンケートに基づいて
ひとりひとり
スパイスを調合して下さいます
店主自ら古民家を改装されて
このテーブルも
手作りです
前職は家具関係だったそうで
センスが光ります
最初に
診断結果を知らされます
ヴィータ
ピッタ
カバ
に分かれます
どんなタイプかは
お楽しみです～♪
食材は殆ど
宇陀産か
店主が育てたお野菜たち
サラダも新鮮♪
器も素敵で～♡
薬膳スープでほっこり♡
スパイスが効いて美味しい～！！！
個々に合わせてくれたカレーは２種の合がけ
お写真忘れましたが
味変の
スパイスもあります
お口直しの３種
どれも素材が生きていて
毎日食べたくなる物ばかり♪
デザートと一緒に頂くハーブティー
１８種の中から選びます
私は
冷え改善をチョイス
米粉で作った
ダックワーズは季節の桜♪
モチモチで美味しい～♡♡♡♡
スパイスの飾り棚
ガラスのティーポット
厨房横の食器棚
同じ作家さんの物だそうです
玄関に置かれたお米袋
まだ３２歳の店主
センスがあちこちに光ります～
実はこのお店
甥のお嫁ちゃんがオープンから携わったそうで
今回も
一緒にランチ♪
彼女が携わったお店は他にもあって
宇陀の町おこしに奮闘しています
癒しの空間と
体に優しいお料理
田舎暮らしもいいもんですね～♡
プチ旅行は
もう少し続きます～