元町ランチデート♪

今日もとっても良い天気なふーいんぐ地方です。

昨日からたくさん洗濯してタオルケットも干しちゃったもんねっ♪(*ﾟ∀ﾟ)=3

でも一昨日はやっぱり賭けに負けて・・洗濯物が濡れました・・・豪雨にやられたのですっ

そんな一昨日でしたが、楽しかった方の話をっ♪

ブログで仲良くしていただいている、

mochaさん 　ぱんださん 　ちびあいちゃん 　なまちゃん と元町でランチデートしてきました♪

もう皆さんのブログで見てきたっ？

昨日書いてたんだけど、下書きのままになっていたものでっ

遅くなってしまいましたが・・・こちらも最後までお付き合いお願いしますｗ

ランチしたところは元町のスターライトカフェ です。

メイン通りからちょっと入ったところで、白を基調としたおしゃれな店内はゆったりとした空間でした。

お・・・おされだわぁ・・・(●´ー｀●)ドキドキなふーいんぐｗ

旦那さんと来るとスタバで買って公園で海を見ながらひなたぼっこというパターンが多いのですが、

こういうお洒落なお店で優雅に過ごしたいものですよねっ

さてさて話は戻しまして・・・皆さんのところで見てきたと思うので、ざっくりとｗ

茄子と挽肉のカレーです。みんなと一緒♪ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

スパイシーなのにフルーティーな甘さがあって美味しかったです。

かぶとカリフラワーとナスのピクルスが添えられていました。

これにパンとサラダとスープとドリンクがついてました。

プラスでデザートもいただきました。

私が食べたのは『大人のティラミス』。なまちゃんと一緒です♪ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

お酒の風味が強かったのは大人ぽかったけど、ちょっと甘かったかなｗ

紅茶がとってもすすんでしまいました。

こんな風にお洒落に盛り付けてみたいものです。。

やっぱり皆でパンの話とか・・ｗ

たくさんおしゃべりをしてあっという間のランチデートでした♪

そんなデートのあと、豪雨に打たれたってへっちゃらだもんねっ。

だってまた皆さんからステキなお土産をいただいちゃったんですもの♪

こちらはmochaさん から・・

ワッフル４種あったんだけど、やっぱり夜のうちに旦那さんの胃袋に消えました・・

なので心の目でみてくださいね♪

キャラメルマキアートとクリチ＆ハチミツとラムレーズンとメイプルシュガーでした。

ほんと見た目も味も売り物みたいで、ビタントニオ・・ほんとに欲しいなぁ・・って思っちゃったｗ

あとゴマたっぷりのお菓子♪ゴマの風味豊かで美味しかったです。

そしてこちらがぱんださん から・・・

塩麹さんのミニ山食とマクロビスコーン。

塩麹さんの山食！ブログで拝見してから食べてみたかったんですよね。

それが目の前にあるなんてっ！( ´艸｀)

でももったいなくてまだ食べてませんｗ(●´ー｀●)ｴﾍﾍ

マクロビスコーンは我慢できずにいただいてます♪

サクサクとプチプチな食感もよく素朴な甘さで美味しいです。

そしてちびあいちゃん から・・・

青汁入り生地で２色のミニ山食とビスコッティ。

２種類の生地をねじねじしているのがとっても可愛らしくて、まだ食べれてないのです。

でもビスコッティは昨晩からちょこちょこつまみ食いしてますｗ

これとっても美味しいんですよー。

どうやって作ったのかしら？？ナッツとかの風味も良くてとまらないですｗ

そしてなまちゃん から・・

蒸しパン２種（かぼちゃとぬれ甘納豆）としぼり出しクッキー

蒸しパンはふわふわでっ♪ぱくっといけちゃいますねｗ

クッキーはとても可愛らしいのです♪

サクサクと口どけもよくって、旦那さんにあげないで食べちゃいましたわー。

なんだか美味しいしか書いてないような気がしますがｗ

そんなわけで、昨日はどれから食べるか？という

嬉しい悩みに悩まされていましたｗ(●´ー｀●)ｴﾍﾍ

皆さん美味しいお菓子やパンをたくさんいただきありがとうございました♪

とっても美味しかったです！ごちそうさまでした♪（・∀・）

ヨーグルトケーキ

こんにちは。
今日はブログで仲良くしていただいてる方と、ランチデートでした。


なので昨日はささやかながらお土産を焼きました。

こちらが、ヨーグルトケーキです。
ほんとは大きな型で焼いてカットするみたいだけど、マフィンカップで焼いてみました。
牛乳の代わりにヨーグルトを入れてます。
焼く前にラズベリーとブルーベリーを1個ずつ入れました。
ふんわりとしっとり爽やかな感じになったはず…

そしてこちらが、クッキー達。

左側がチーズスティックサブレ。
右側がココナッツサブレです。

チーズスティックサブレは、レッドチェダーが練り込んであって、
上に粉チーズと黒胡椒とクレイジーソルトがふってあります。
甘い物を食べた後欲しくなるような、しょっぱい系です。

ココナッツはこの前作ったのを半分冷凍しておいたものです。

皆さんのお口にあうかしら？ドキドキです

美味しいランチに、またたくさんお土産をいただいてきました。

明日また改めてupしたいと思います！(●´▽`●)

イオンレイクタウンに行ってみました。

週末、『イオンレイクタウン』に行ってきました。

のんびりなふーいんぐ夫婦なので、

近所でお昼食べてからのちょっと行ってみる？的な感じです。

そんなちょっと行ってみる？みたいな感じじゃ全部みれないんですね・・。

着いてその大きさと人の多さにびっくりでした。

人ごみにまぎれながら、ヴィレッジヴァンガードに行ってみたり、

モンベルというアウトドアのお店をみたり・・ぷらぷらと・・

歩きつかれたので、小川珈琲さんでお茶をしました。

抹茶ワッフルのハーフサイズです。旦那さんとはんぶんこしました。（だいたい私が食べましたが・・）

オーガニックアイスブレンドもとっても美味しかったです。

その後、大好きな『mare mare dailymarket』さんを発見したので、靴を買ったりしました。

そんなお買い物がこちら・・・

秋らしいこげ茶な靴です。（また同じようなのを買ってしまいました・・・）

それと、『Biscotti』という雑貨屋さんで植物を植える為の麻のプランターとタマゴケース。

結局、私のだけ買っちゃったｗｗｗ(≧▽≦)ｴﾍﾍｗｗ

物欲の秋到来かしら・・・・

イングリッシュマフィンと懐かしき工作。

こんばんは

台風の為、不安定な天気でしたね。

今日は昼過ぎに、黒い雲はあるけど晴れ間も広がってたので、

洗濯物を干してお買い物に行ったらまんまと雨に降られた、負け組みふーいんぐです。

そして帰ってきてから慌てて取り込んだら、燦々と陽射しが射し込み青空が復活してきました・・・。

・・・・・・・・・・・・ﾏｹﾅｲﾓﾝ・・・

さてさて・・昨晩は憧れのイングリッシュマフィンを焼きました！

参考にさせていただいたレシピはこちら。
ぷちもっちり～☆UKマフィン（元種使用） by ジョンリークッカー

強力粉は『とみざわからの贈り物』で、コーングリッツを使用して、

あと元種のかわりにホシノ酵母で作りました。

１次発酵後のHBをみたら・・なんだかどろーんとしそうな物体発見・・・・。

でも手粉を多めにしたらなんとか成形できそうだったので、頑張ってみました。

なんだか今回のホシノさんは水っぽいみたいです・・・。

そんな中なんとか丸めて焼いたのがこちらっ！

なんとかそれっぽくなってるじゃないですかぁ♪(*ﾟ∀ﾟ)=3

焼き立てをドキドキしながら味見をしたら、すっぱくなることもなくｗ美味しく出来上がってました。

良かった良かった♪o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

そうそうイングリッシュマフィンを焼くにあたって・・・

我が家にはセルクルという素敵な物がないので・・・

捏ねてもらってる間に、ちょきちょきと工作してました。そう・・牛乳パックで・・。

なので焼きあがりはこんな感じｗｗ(/ω＼)お恥ずかしい・・

牛乳パックを３cm幅にカットして、クッキングシートも内側にいれてあります。

懐かしき小学生の頃の夏休みの工作を思い出したのでした。(●´ー｀●)

そしてそんなイングリッシュマフィンを今朝いただきました。

左　お手製セルクルで焼いたハムエッグとサニーレタス　塩麹のトマトソースを添えて。

右　塩麹鶏ハムのハムチーズサンド　普通のマヨネーズ添え。

コーングリッツのプチプチとした噛み応えのあるパンだったので、

２種類も食べたらお腹いっぱいでした。。

はぁ・・なんとかできてよかったです。

今度は水分量を調節して、また頑張ります！

ココナッツクッキー

今日はパンを焼こうと思ったのに、HBから未知な物体が捏ねあがったふーいんぐです。

今日できあがったばかりの『ホシノ酵母』が駄目だったのか・・

カルピスを入れたのがいけなかったのか・・

塩麹をお塩代わりに入れたのがいけなかったのか・・

酵母に乳酸菌に麹菌と欲張ったのが良くなかったのかなぁ・・

今日はすっかりやる気をなくしたので、明日また頑張りますっ！

そんなわけで・・・この前お友達のお家に行った時の続きです。

（だいぶ空いちゃったのにすみませんっ）

パンを焼きながら・・クッキーも焼いて持っていったのでした。

（もうラッピングした後ですみませんっ）

星型がオレンジピールのクッキーでハートがココナッツのクッキーです。

オレンジピールのクッキーはいつものだけど、

ココナッツのクッキーはこちらから・・初挑戦しました。

”くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ” ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ/稲田 多佳子

￥1,365

Amazon.co.jp

すっかり稲田多佳子さんのレシピにはまってますｗ

今回のココナッツクッキーも素朴な甘さで、

でもサクサクとしたココナッツの風味がとても美味しくてうまーです♪(●´ー｀●)

素朴な甘さのクッキーだから子供うけするかなぁと心配で、

頑張って星やハートで型を抜いて形からアピールしてみたのですが、

お子さんに『おいしー♪』といってもらえて、いっぱい食べてもらえました♪ヽ(゜▽、゜)ノﾔｯﾀﾈｗ

この新しい本でまたたくさん作ろうと思いますｗ

そうそう、そのお友達から帰りにたくさんお土産をいただいちゃいました。

可愛い小物から・・ディズニーのお土産までっ！

旦那さんに『わらしべ長者だねー』って言われますｗ

あと白いとうもろこしもいただいたので、茹でていただきました。

とっても甘くて美味しかったです。ごちそうさまでした♪