でもその前に・・・
昨日作ったお土産のお話を・・・・・。
いつものことですが・・稲田多佳子さんの本から。
左 アプリコットのクランブルケーキ 右 ごま塩くっきー
缶詰のアプリコットを刻んで生地にいれてあります。
さくさくほろほろのクランブルって甘そうで、なんだか難しそうと思ってたのですが、
フードプロセッサーで簡単にできますね♪
ふんわりとした生地とクランブルのさくほろの食感がくせになりました。
ただ・・さらさらなお塩を使用したため、若干お塩のアクセントがきき過ぎたような・・。
アクセントって事でっっ
そういえば・・・むかしむかしの話ですが・・
バターを練って砂糖を入れて卵を投入というこの手順ができなくて・・
（卵で分離してしまったのです・・・）
かっちかちなマフィンを焼いた覚えがあります・・・。
なのでこのタイプの手順をみるとドキドキしてしまいます。
でも・・いつのまにかちゃんとできるようになりました♪
ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ
そして今回のラッピングはこんな感じで。
紙ナプキンを敷いて、パウンドケーキの入れ物にいれてみました。
そしてこれをざっくりと茶色のクッキングシートで巻いて、ナチュキチのワイヤー飾りでとめました。
お品書きのタグも添えて・・
ラッピング好きなので、悩むのですが楽しいですｗ
今回のアプリコットクランブルケーキはこちらから・・
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ごま塩くっきーはこちらから・・
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