週末の朝ごはん用に、イングリッシュマフィンを焼きました。
前回作ったの
と同じレシピで作りました。
粉は『キタノカオリ』で、ホシノ酵母２５ｇに水９０ｇぐらいだったかな・・？
前回がべたべたした生地になってしまったので、お水少なめで作ってみました。
今回はべたべたせずにできあがりました。
逆にちょっと硬めな生地でした・・・・。
そして今回も牛乳パックで工作して焼き上げました。
ちょっといびつだけどｗ綺麗に焼きあがりました。
そして朝食は目玉焼きをサンドしていただきました。
そうなんです・・ナチュキチで買ったこのお皿を使ってみたいがゆえの・・
イングリッシュマフィンだったのでしたｗ
サーモンとアボカドのサラダと、栗の甘露煮を添えてみました。
サラダもイングリッシュマフィンにサンドしていただきました
今度はどんなパンをのせようかなぁ・・
