天然酵母で焼くもちもちパン@池袋 -3ページ目

天然酵母で焼くもちもちパン@池袋

池袋で週末を中心に開いているパン教室です。ホシノ天然酵母(ホシノ丹沢酵母)を使った、モチモチのパンの焼き方をご指導します♪パン好きの方はもちろん、最近お疲れのみなさま、パンの香りに癒されに来てくださいね。初めての方にも丁寧に説明いたします。

忘年会です。

お友達の家にお呼ばれしてきましたラブラブ


彼女の家は高層マンションの上層階にあるので、夜景がそれはそれは素晴らしい。

(すみません、夜景の写真を撮るのを忘れてました・・)



もちぱんの徒然日記

シャンパン、一人でかなり空けてしまったような気がしますあせる



もちぱんの徒然日記

お手製のおつまみ。 ブルスケッタとホタテのカルパッチョ(かな?)


締めはやはりケーキで。



もちぱんの徒然日記

他愛ないおしゃべりとお酒、お料理でリラックスした夜でしたドキドキ

みなさまも楽しい忘年会・クリスマスパーティをお過ごしくださいね。

トランプのお土産をもらいました音譜

ふふ、こんな箱です。



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箱のスミにはやはりというか、'made in China'の文字がプリントされています。

(オーストラリア土産なのに・・)


たくさんのお尻、お楽しみくださいねラブラブ



もちぱんの徒然日記

表は普通のトランプでした。


何日も何日も前から気になっていた、会社の健康診断ドクロ

先週ようやく終わりました~。


血を抜かれたり、聴診器を当てられたりするのはどうってことありません。

心臓がバクバクして、体じゅうの筋肉が固まってしまうのはやはり胃カメラ検査叫び


「はい、喉の麻酔をかけますねー。」とまずゼリー状の液体を飲まされます。

5秒後には喉がしびれて声が出ない。

あれー、と思いながらベッドに移動して頭を枕につける。と、ランプのついた小さいカメラがすーっと

私の口の中に入ってきます・・

喉はしびれて感覚は鈍くなっているはずなのに、なのにカメラが喉を通るときの「おえっと感」はすごい。

このとき、小学校のバス遠足をいつも思い出します。あのバス酔いの10倍くらいの「おえっ」かなあ。

「体の力を抜いてくださいねー。喉も固まっちゃいますからねー。」

うん、分かってる、でも無理。

カメラは私の胃に到着して、中をごそごそと動き回ってる感じ。

「前のスクリーンに胃の内部が写ってますよ。目開けて見てください。」

うん、それも知ってる。目を閉じて横になっているのが精一杯汗

この状態がだいたい3分くらい。

任務を終えた胃カメラは再び私の喉を通って外へ。はあ~。


もっとラクチンな方法が早く開発されませんかねえショック!

個人的にはノーベル賞をあげたいです。




いつも通勤でお世話になっているのがこの地下鉄。

ときどき千代田線と間違えられます。(えー、同じ緑色だからぁ?!)


今日は雨にもかかわらず、この沿線のちょっと個性的なパン屋さんをはしごして来ました食パン

(きっと、体調が悪くて1.5日くらい家でおとなしくしていた反動です。)


1軒目はものすごくヘルシー志向の強いパン屋さん、「パリットフワット」。

本駒込駅から徒歩5分くらい。


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狭い店内にぎっしりと並んでいるパンは、にんじん・かぼちゃ・サツマイモなどの野菜入りが多いのです。

間違ってもバターたっぷりとかチョコたっぷりの菓子パンは置いてない得意げ

ここでのお目当てはこのパン。



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このしましまのパンは「クレヨン」という名前。たしかにカラフルですよね。

緑はよもぎ、オレンジはにんじん、白っぽい部分にはさつまいもが入ってます。

パンの味はそれぞれの野菜の味そのものビックリマーク

このプレーンな味が良いのですが、よもぎが嫌いな人には緑の部分はきついかもぉ。


2軒目は駒込で下車しましたよ。

「メロンパンクラブ」という、メロンパン専門店。地元の商店街の中にありました。

基本形のメロンパンから、チョコメロンパン、いちご、抹茶などなどが並んでいました。

その中から2種類をチョイス。


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普通のメロンパンといちごですね。右手前にあるのはチョコメロンパンのラスク。

雨の日は無料で1種類もらえるのです。ラッキー音譜


一通りちょっとずつ試食しましたニコニコ

うん、どのパンももおいしいラブラブ


南北線をあまりご存じない方、沿線のおいしいパン屋さん・レストランを紹介しますよん。



個人的にはピンとこない映画のタイトル。

「メッセージ そして、愛が残る」というのです。

日比谷に行って見てきましたっドキドキ


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原題は英語でAFTERWARDS(その後、くらいの意味)というのですが、原題の方がシンプルでいいな。


でも映画そのものはすごく良かった!!

ラストでは泣きそうになりました汗


ストーリーをちょっとだけ紹介します。

仕事で成功している弁護士が、他人の死期が分かるというお医者さんに出会う。

「君に伝えたいことがある。」なんて言われてね。

その後の展開はなんとなく想像できますよね目

最初はお医者さんの言うことを馬鹿にしていた弁護士さんもだんだんと悩み始めます。

展開したストーリーはそのままラストまで行っちゃいます。


カップルとか、大切な人と見に行くのがいいと思います。(私はそうしませんでしたがしょぼん

しっとりとした秋にぴったりの映画ですよん。


秋の3連休、映画を見てきました。



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ジュリア・ロバーツの「食べて祈って恋をして」です。


内容はタイトルのまんま、イタリアで「食べて」、インドで瞑想にふけり「祈って」、バリで男性と出会って

「恋をする」のです。


音楽がいいですねラブラブ

3つの国の特徴が見てて分かりやすいのも良かったチューリップ赤

イタリアとバリに行きたくなりました。(注:インドは除く)

主人公のリズ(ジュリア・ロバーツ)はいろいな想いを引きずりながら旅をするのですが、

ある部分共感できます。つまらないことで悩んでるのは自分だけじゃなかった!みたいな気持ちです。


これは好きな映画ではありますが、

第一印象としてはストーリーに「起承転結がなかった」。

男性ならたいてい、「いったい何が言いたいの?」と思うんじゃないでしょうか。


原作は、これを書いた作家の実体験らしいのですが、

たった1年の間に3カ国に住める(!)という一般人にはとうていありえない設定です。

とりあえず、今の私には「祈る」と「恋をする」は抜けてますね。ぐすん汗



知り合いから「独立開業のお知らせ」が届きました音譜



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この9月から、とある事務所を開業したとのこと。


彼は前の会社の同僚です。

少し前から、会社を辞めて’事務所を開く’とは聞いていたものの、こうやって案内状を受け取ると

やはりすごいなあと思ってしまう。

開業までにはいろんな苦労もあったんだろうな、と想像しながらメールを送りました。

「直接仕事の協力は出来ないけど(!)頑張ってね。」と目

「ありがとう。体はきついけど、ストレスはたまらないからラクです。」と

元気な答えが返ってきましたビックリマーク


知り合いが頑張っている姿を想像するのはいいものですニコニコ

明日から3連休、私も頑張って秋を満喫しようと思います!!



何ヶ月も前から見に来ようと思っていたのです。

ここに。



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んんっ・・。

家の近所にある、「クリーニング屋さん」ではなくて、

「クンーニリグ屋さん」。


10チャンネルの「ナニコレ珍百景」で放映されるまで知らなかった・・

ここの店主いわく、

「自分で看板を作ったらこんなのになった。

でもコスト削減のためにこのまま(!)にしてる。」んだそうです。


ほんとにずっとこのままなのかなあ。本物を見たら笑えたけど、やっぱり変あせる

テレビにちょっと映ったから、少しは宣伝になったかな合格



わたくし、パンを焼く合い間に週5日の勤め人をしております・・

(決してこの逆ではなく(^_^;)


ということで、たまには日ごろ焼いてるパンを披露したいと思いまーすドキドキ


まずは、お食事パンの基本形、食パンなどを。


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焼きたての食パンを分厚く切って、バターをたっぷりつけて食べるのは最高音譜

いつも食べすぎですあせる



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ライ麦とドライフルーツを混ぜ込んだセーグルフルーツ。いわゆるハード系です。

クリームチーズとの相性がグッドです。ワインにも良く合います。(個人的趣味ですみませんあせる




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見た目には分からないけど、中にカスタードクリームを入れたクリームパン。

上にアーモンドスライスを散らして、「お店で売ってるパンとは違うよっ!」とアピールしてみました目



もちぱんの徒然日記

水の代わりに豆乳を混ぜて焼いた、豆乳カンパーニュ。

ハチミツの甘みが特徴です。うすくスライスしてサンドイッチなどをよく作ってまーすニコニコ


ときどき、焼くパンの量が多すぎて食べるのが追いつかなくなるときもあります食パン

そんなとき、余ったパンは冷凍庫に入れて、また新しいパンを焼いてます。

いったい何なんでしょうねえ。


最後までお付き合いいただいてありがとうございました~おにぎり

靖国神社のそばにある「ファクトリー」というパン屋さん。

パンが新しくなったビックリマークというので仕事帰りに行ってみました。



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ハード系のパンはどれもかなりおいしいです食パンでも夕方だからちょっと種類は減ってたかな。



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この中で買ったのは、写真右手にあるフォカッチャ。

ローズマリーの香りがします。塩味がきいてて食感がモチモチ!これが新味ですね。


奥のスペースで食事もしっかり出来ます。写真はおつまみメニュービール



もちぱんの徒然日記

夕方の6時過ぎ、サラリーマン風の男性が一人で食事をしていました。ノー残業デイなのだろうか。

私も今度はワインを飲みに来るぞお~音譜