わらわら

ごぶさたしております

さて、米粉パンのお店が増えてます。

先週赤坂にもお店ができたというので、雨の中出かけてきました

「和良（わら）」という名前のチェーン店です。

パンの種類はちょっと少なめですが、お店そのものはごくごく普通のパン屋さん。

お味の方はどうなんでしょう

まずは基本の食パンから。

手に持ってみるとそのやわらかさにびっくり。つぶれないようにと優しく扱ってしまう。

食感はやはりしっとりもちもち。

口の中に広がるのは小麦の香ばしさではなくて、ほんのりとした（おそらく）ご飯の甘み。

んー、見た目はパンだけど、これはご飯かおもちを食べているような気分。

次はハード系のパン、プチブール。

ひゃあ、これも超やわらか。ハード系パンとは呼べないなあ。

ご飯のように美味しいパンだけど、フランスパンのような歯ごたえを求める人には相当物足りない。

フランスパンとワインは私の大好きな組み合わせだけど、この米粉ブールではどうかなあ

次。

サクサク、というよりはしっとりした食感のクロワッサン。

やはりもちもち。

バターの風味が効いてましたー。

これは知らずに食べたら米粉パンだとは気付かないかも。

くるみレーズン。

細いスティックをがぶり。

しっとりもちもちが中の具とマッチしてる。

本来ならこれにもハードさが欲しいところですが、くるみとレーズンの美味しさのせいか

さほど気になりません。

過去にも米粉パンを食べましたが、こうやっていろんな種類を食べ比べたのは初めて。

やはり小麦粉のパンとは別物、でも上のパンはどれもお米の美味しさが味わえます。

新たなパンのジャンルなんですね

日本はお年寄りが増加中の国だから、

米粉パンのようなやわらかくて甘みのあるパンはこれからどんどん受け入れられていくんじゃないでしょうか。

私の父は私が焼いたパンよりも「ヤマザキのダブルソフト」の方が好きだと思いますもん・・

ダウンしました

風邪で２日間臥せっておりました・・・

今年流行のタイプなのでしょうか、

それほど高熱は出ないけど、おなかがひたすら痛くなるのです。

とにかく気分が悪くて何も食べる気がしない。

パンも、（ワインも）目にするのもイヤ（！）でした

２日間、二日酔いのような気分を味わった後、

今日は仕事復帰しております。

今は体がリセットされた気分

（アルコールが体からすっかり抜けたからかも）

プチ断食ってこんな感じなんでしょうか。

普通の白いごはんがおいしーい

体が軽くなって、食べられる幸せを実感できました。

風邪を引いてちょっといいこともありましたが、

今年の「おなかの風邪」はもう絶対イヤ

みなさまも健康にご注意ですよ。

ときどきお菓子

日々食べるパンは日々焼くのですが、

今回はスコーンを焼いてみました。

酒かすから起こしたパン酵母が、中途半端な量で余ってしまったのです。

スコーンは酒かすの味はしません。

おいしそうなバターの香りがします。

ときどきお菓子もいいものです

平成ジレンマ

これは、

３０年くらい前に起きた、「戸塚ヨットスクール事件」と戸塚校長に

焦点をあてたドキュメンタリー映画。

この事件のマスコミ報道を見る限り、

’スパルタ教育’の果てに死亡者、行方不明者を出した戸塚校長は

超、超、極悪人です。

最高裁で彼は有罪となり、

６年の刑期を終えてまた同じスクールを開校しているのです。

新たなスクールは不登校・引きこもり・ニートの少年、自傷行為を繰り返す少女、

などを受け入れて、校長をはじめスクールの先生たちは

生徒たちと寝食をともにします。

規則的な集団生活を繰り返していく中で、

ドラッグ漬けだった２０代男性は人生の目標を見つけたかに見えるのですが、

ある日突然行方をくらましてしまう。

生徒の中には４０歳の引きこもり男性も居たりします。

何というか、戸塚校長は

社会の暗部にある、面倒な重いものを引き受けて

一人で戦っています。

彼のスパルタ教育は今も非難されながらも、

問題児を抱えて悩む親たちはスクールの門をたたきます。

(入学金はなんと３１５万円！）

「こういう子供たちを作ったのは誰なのか、

この国の教育はどこに行こうとしているのか。」

とインタビューに答える戸塚校長。

答えのないドキュメンタリー映画は重いです。

私はロードショー映画ばかりを見ているタイプですが、

この映画はお勧めします

友チョコ♪

気のおけない友人からもらいました。うふふ、嬉しい

お茶の時間が楽しみです

湯河原のおみやげ

いただいたのはこれ。

えーと、リボンがかかったパンです

なぜパンがお土産なのかと言いますと・・

パンの人気投票で全国１位のパン屋さんが湯河原にあるんですね。（パン関連のウェブサイト上です）

交通の便のいい都内ではなく、湯河原駅前からも決して便利とはいえない場所にあるパン屋さんが

４年連続で全国１位ほんとに魅力的なパン屋さんということです

このお店に一度だけ行ったことがあります。

普通の住宅街なのに、このお店の前にだけ車がずらっと停まってました。

（オープン前から停まってる車もあるそうです。）

お店が開くのは１１時、人気のパンは１－２時間で売り切れてしまいます。

で、いただいたパンはドライフルーツがたっぷり入ったハード系パン、「フルーツ・バンドル」

といいまして、やはり人気商品です。

湯河原に昼間の１１時ー１３時の間に居ないと買えないパン。

だと思うと思わず写真を撮ってしまい、こうしてブログにも書いております。

（ごはん党の方、どうでもいい話でごめんなさい・・）

クリームチーズを合わせてワインとともに、

３時のティータイムにスイーツ代わりに、と目下楽しんでます

湯河原に行くことがあれば寄ってみてくださいね。

「ブレッドアンドサーカス」という楽しい名前のお店です。

これ、いいみたいです

花粉症でお悩みのみなさま、

ならびに花粉症予備軍のみなさま、（今年の花粉の量は平年の８倍から１０倍！）

新しい花粉対策グッズを買ってみました。

点鼻薬ではありません。フェイスミストです。

お顔に吹きかけるだけで、自分の周りでふわふわ飛んでいる花粉を固めてくれるそうです。

マスクもゴーグルのようなめがねも要らないのが女性には嬉しい限り

NHKのニュースで紹介されていたのですが、使った人いわく、

「めがねもマスクもかけずに、花粉が飛んでない時期のように普通に生活できる。」

らしいです。

おお、それならばとAMAZONで３個購入しました。

シュッシュッと顔にかけてみたところ、ここ最近むずがゆかった鼻が解消されました。

今はまだ飛散している花粉の量は少ないですが、現時点では効果があるみたいです

花粉対策、早めに始めましょうね。

みなさまがすっきりとした春を迎えられますように

2011年 希望者募集

お正月です。

初詣に行ってきました。

地元の神社なのに、思いのほか混んでいて寒かった・・

1月1日、お雑煮も食べましたが、やはりパンを焼きました。

焼きたてのパンの匂いで今年も幸せな気分になります

ということで、私のパンに興味のある方がいたらお配りしようと思います。

渡す場所・時間などいろいろ問題はあるような気もしますが、

まずはご連絡ください

2011年がみなさまにとって良い年になりますように

コスパのすごく良いレストラン

美味しくて、安くて、かつボリュームがあるお店に行ってきましたよ

大学時代の友達と忘年会です

まずはシャンパンで乾杯～（この手はわたしではありません）

前菜の鹿肉のパテ。大きいお皿にパテがどん！サラダがどさっ！

以下はメインディッシュをご紹介。

ステーキ。フライドポテトは山盛り、右側のお肉の上に載ってる緑色はパセリをまぶしたバター

鴨のコンフィ。お肉と一緒に煮込んだお豆がおいし～（味見させてもらいました）

私がオーダーしたのは、ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き。

ひき肉、トマトソース、マッシュポテトの組み合わせがすごくいい感じです。

これらの高カロリーの食べものたち、どんどん私たちのおなかの中に入っていきましたよ

甘いものは別腹、のつもりだったけどさすがにデザートはパスしてエスプレッソで締め。

コースは前菜とメンディシュで2700円なり。あー、おなかいっぱい

美味しいものをたくさん食べたい人に絶対お勧めです

高田馬場にあるビストロ、「ラミティエ」さんでした。

Christmas has come!!

世の中はクリスマスモード真っ只中です

クリスマスのパン、ということでシュトーレンを焼いてみました。

シュトーレンそのものはすごーく地味なパン（ドイツ出身）なので、

上記のようにラッピングしないと写真写りはよくありません。

最近はパン屋さんやホテルでもよく売られてますよね。（ちょっと高め！）

ラッピングしても食べるのは自分です

切ったらこんな感じ。

味はパンと言うより、ラム酒がきいたケーキに近いです。

本場ドイツではクリスマスの3週間くらい前から、‘1切れずつ食べながらクリスマスを待つ’と言いますが、

もっと一気に食べられそうです

合わせて飲むなら濃い目のコーヒー、ワインもいけるかな？？

みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください