奥村家 新潟市東区

ハッピーラーメン 690円
太麺   固め濃い目アブラ普通
早死に三段活用をかろうじて回避してみる。
太威のデフォルトはここの濃い目、アブラ多め相当だと思います←私見ですので。

半ライス  
海苔か生卵がサービスで海苔にしました。
が、ラーメンにも海苔がトッピングされるんですよね(^^;
生卵のほうが良かったかもしれません。
でも、味玉入るし、、

お約束のノリカズ。

相変わらず店主の笑顔には癒されます。

ごちそうさまでした。

二郎 新潟店 新潟市中央区

大豚  ニンニクマシマシヤサイアブラ

今回のスープは乳化verといって良いと思います。
前回のキレキレも美味いけど、これも美味い。


豚はムギュッと噛みごたえがあり、脂身と赤身がいいバランス。


少なめや半分の影響があったと思われ、前回より麺量が多い。



美味しかったー、お腹いっぱい！
動けない、、





ごちそうさまでした

麺や力 新潟市中央区

とんこつ黒 800円


やっぱり力のとんこつは美味い。
微かに鰹？魚介を感じるような、、
カエシに使われているのか、アブラなのか。


ムチムチの平打ち麺。
マー油が絡んで美味い。

タイミングを逃がさず伺って良かった。

とんこつ坦々も食べたかった、、

ごちそうさまでした。