パプリカのグラタン♪梅ピクルスと梅味噌づくり

こんにちは(^-^)

今日は微妙な天候ですね。

私はといえば、また数日前に寝込んでおりました。

今回は被害で体調の悪いところへもってきて、風邪までひいてしまったので更に悪化してしまいました。

16日から17日にかけて、気持ちが悪く何も口にすることもできない状態で、何年かぶりで腕には蕁麻疹まででてくる状態でした。

昨日から回復し、昨夜は帰宅が夜11時すぎで、さすがに疲れていて1時頃には眠りました。

いまは随分よくなってきています。

これは17日の夕方になり、ようやく約1日半ぶりでとれた食事です。

（１７日の食事直後に森羅万象のほうには携帯電話からupいたしました）

メニューは

発芽させた玄米のターメリックライス＆野菜カレー＆半熟目玉焼き＆福神漬け

（いつもは卵にケチャップなのですが、この日はマヨネーズ気分でした）

パプリカのグラタン(チーズ、えのき、人参、玉ねぎ、ラディッシュ、ピーマン)

とうもろこし、トマト

自家製のショウガ豆腐、ねぎ＆ショウガのせ

山芋の串揚げ

自家製のみたらし団子

人参ジュース

です

私はニンニクとショウガが大好きなので、日々かなりな量を食べています。

生姜もとても身体に良い食材ですので、みなさんも進んで食べられる事をお薦めいたします(^-^)

昨年からは生姜紅茶も飲みはじめました。

この生姜紅茶で3キロ位は脂肪がおちました。

永谷園生姜部
http://www.shouga-bu.com/

生姜　効能と摂取量 - 薬味　種類｜薬味野菜の健康効果
http://yakuminosyurui.seesaa.net/article/128977622.html

・血流を良くして冷えを取り、生体機能全般を活性化させる効能
・新陳代謝を促進させ身体の機能を強化させる作用
・風邪、悪寒、鼻水、咳、肩こりの症状を改善・緩和する効果
・血圧を正常にとどめる働き
・冷えを除き、代謝を活発にして体内に滞る余分な水分や脂肪、老廃物の排出を促進させる
・胃液の分泌を促し、消化吸収の機能を強め食欲増進や、吐き気・むかつきを取り除く効能
・大脳皮質を刺激して、新陳代謝を旺盛にし、全身の機能を強化させ病気の治癒を早める働き

生姜紅茶の効能
http://www.riffle.jp/item/a00029.html

・ 便通がよくなる
・ 冷え性やむくみを改善
・ 代謝がアップしてダイエットに良い
・ 精神的な落ち込みを改善（うつ病）
・ 免疫力アップで風邪対策

『はちみつバターパン♪』 しょうが紅茶
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10663223098.html

『しょうが』 で代謝ア～ンド免疫力up！
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10599557763.html

便利なので粉末も使っています。

今は下の商品を使っていますが、とても香りが強くて何にでも手軽に入れられるので重宝しています♪

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￥1,000

串揚げも好きです

その時に食べたいものを軸にして全体バランスを考え食べるのですが、この日は1日半食べれていなかったせいで、食べたいと思ったものだけになりました(笑)

うふっ、美味しゅうございましたo(^-^)o

食べたいもの美味しいと思えるもの栄養のあるものを食べることができるって、日々の幸せの１つ、バロメーターですね。

(注：贅沢なものを食べるという事ではありません)

まず心や身体の状態が悪いと“食べたい”と思う気にもなれないものですし。

食は生きていくうえでの肝心要ですから、ここがおろそかになっていてはね。

今回の3.11の震災でも、被災者の方々の食の状態がとても心配であったこともお話してきました。

食生活・栄養状態が悪いと、精神：身体の状態も悪くなりますから。

『料理と私』スープ＆スパイス　
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10823864740.html

『食パンの試食』べジッター♪『食にささえられてきた』
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10822009079.html

『４６ｋｇへと♪』　顔の輪郭
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10674621053.html

そして体調が悪かったため、ここ数日トレーニングもまったく出来ませんでした(ﾉ_･｡)

ですが18日夜に電話でトレーナーの方にその事を伝えると、優しく『大丈夫ですよ』　と言っていただいたので安心いたしました(^-^)

今日は指示されているトレーニングをこなせそうです

昨日また南高梅を1キロ購入してきました。

もうすっかり梅干用に熟して良い色合いになっていますね。

香りもとてもよいですよ(*^o^*)

上は傷がついていた梅をカットしてつくった梅ピクルスで、下は梅味噌です。

ピクルスはもう食べれるのですが、梅の風味と刺激的でスパイシーなお味がたまりません♪

今月末、もしくは来月のはじめから千葉県の実家に少し帰りますので、そのときに持っていく実家用の分も今つくっています。

チョコレートのフレンチトーストとサイダーのキウイジュース♪おからコロッケ、梅干づくり

これは一昨日の朝食です

昨日の朝は、その前日の夜から体調が悪く、昨日１日中なにも一口も食べれずじまいで、今朝も回復状態で殆ど食べれませんでしたので、一昨日の朝ご飯をアップいたします。

いつも、そのときどきに食べたいと思うものを中心に全体のバランスを考えます。

やはり、心と身体が食べたいと思うものを食べることは大事ですからね

でないとストレスもたまります。

おとといのメニューは、

自家製のココア食パンのチョコレート＆ココアのフレンチトースト（通常の液に、ココアとチョコを入れたものに漬け込みました）、シュガーパウダー＆チョコレートのせ

クリームチーズ

ラズベリー

アスパラガス

卵

じゃこ、ベビーリーフ、パプリカ、ラディッシュ、キャベツ、コーン、ツナ、トマト、パセリのサラダ

たまねぎドレッシング

キウイのサイダージュース

調理時間は、フレンチトーストをフライパンで焼いたくらいのもので殆どかかっておりません

朝は、お腹がすいてもいますし調理時間はスピーディーにしたいと思っています。

（それでもこの日は食事をセットするのに１２～３分位はかかっています）

ベビーリーフとラディッシュを収穫しサラダに使いました。

まだトマトは、ちょっと無理です。

カイワレ、クレソンも成長期なので使えず。

この日はチョコレートのフレンチトーストとキウイが食べたくて、このメニューになりました。

チョコとココアがタップリとしみこんでいて濃厚で芳醇でした♪

やはり疲れていると甘いものを欲します。

チョコレートのシロップと生クリームもかけようかと思ったのですが、さすがにやめました

私はフレンチトーストやホットケーキ類は、たまに食べたくなります。

ケンタロウレシピ フレンチトースト
http://trc.cocolog-nifty.com/photos/recipe/1_12.html

シェフのこだわりレシピ（ホテルオークラ特製　フレンチトースト）｜ホテルオークラ東京
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/452

フレンチトーストの作り方・簡単レシピ
http://remembered.chinchira.net/frenchtoast/

キウイは1/2をカットして三ツ矢サイダーとミキサーにかけただけのジュースですが、甘すぎもせず、この時期にピッタリなお味でした

ほぼ完食です。

うふっ、美味しゅうございました～～～♪

アスパラといえば、20才ころアスパラが好きで好きで、アスパラ中毒かのごとく食べていたことがありましたが、いま思えばレモンと塩をかけて食べれることから好きだった食材の１つであっただけのように思いますね

おからを買ってきてコロッケを作りはじめてもいたのですが、昨日は１日中倒れ寝込み続けていたため、その作業が途中にもなったままですので、これから少しばかりコロッケづくりです

おからも身体にとても良い食材の１つですので、おすすめです

日本豆腐協会│豆腐と健康
http://www.tofu-as.jp/health/01effect/02.html

おからダイエットの効果と方法
http://www2.ceines.com/

また梅も４キロ購入しました。

梅干づくりですが、1日で10キロ漬けるわけではなく、数キロ単位で数回作業していきますから、そう大変なことでもありません。

大変どころか楽しいです

今年は“はちみつ梅”を少し多めにつくってみようと思います(^-^)/

10キロ漬ける予定でいたのですが、今年は計12～3キロにはなると思います。

これは玄関横の風景ですが(左端に写っているのは私の部屋です)、とても可愛らしい花も咲きはじめました。

これから私の大好きな季節の到来です

ペンキ塗り♪

私はペンキ塗りが好きでもあるのですが、数日前にはひさびさに塗り塗りいたしました

良い気分転換法の１つでもあります。

刷毛でスーっと塗っていると、気持ちいいですね

小物、椅子、家具などなど、いろいろ塗ります♪

塗って、乾かしているところです♪

１度でいいから、部屋の壁などを思いっきり塗ってみたいですね(＝⌒▽⌒＝)

昨日は１日中、倒れておりました

ご無沙汰しております。

約10日ぶりの更新です。

この数日も体調が悪く寝込みがちだったのですが、とうとう昨日は深夜１時ころまで１日中起き上がることすらできず、吐き気、悪寒もあり、丸１日中なにも食べることができない状態でした。

体調の悪いところへもってきて、風邪もひいてしまい体調が悪化しました。

私は産まれつき扁桃肥大で、風邪をひくとスグ扁桃腺が腫れ熱ももつこともお話してきました。

声もすぐガラガラになります。

（私はタバコを吸いませんが、タバコの煙なども吸い込めないこともお話してきました。そして、私について“タバコを吸っている”とのデマ捏造を流布される被害も受けている事も数年前よりお話してまいりました。）

また、夕方には吐いてしまいもしました。

深夜１時近くになり、ようやく起き上がり、自家製の“しょうが豆腐”を少しいただきました。

今日は回復に向かっており、食欲もそれなりにある状態です。

早く自然溢れる地で治療療養生活に入りたいですね。

以下エントリーは、昨日の午後にベッドの中から携帯電話でアップしました。

以下ブログはメモ書き帖として2010年3月より使用しております。

【森羅万象】　memo：体調

http://blog.goo.ne.jp/m10_26/e/0dd40f75a0c6eabc84317aa7546b53b6

また、私が足跡を返せない時でも、足跡をいただいた方たち、どうもありがとうございました(ﾉ_･｡)

また、私を色々と心配されて、あたたかいメッセージをいただいた方たち、どうもありがとうございました。

とても心強くもあり、嬉しく読まさせていただきました。

ありがとうございました

今晩のブランデーとおやつ♪ パワーバランス

こんばんは(^-^)

１２時少し前に帰宅いたしました。

こんな時間に私が帰ってくるのは珍しいことです

といいましても、今夜はスグ近くの日帰り温泉からの帰宅です。

もう、このところ疲労でまいってしまって・・・・・・・・・。

いろいろ気分転換させながら日々乗り切ってはいるのですが、疲れはたまる一方です。

ストレス発散もできておりませんのでね。

趣味の１つである射撃にしろ、ここ数年は全くできていない事らもお話してきました。

そしてここ数日も皆様から足跡をいただいてもロクに返す事もできない状態です(＞_＜)

そして今朝からもスゴく心身の状態が悪かったのです。

そのようなわけで突然に夜から温泉へ行ってまいりました。

微妙にですが、すっきりいたしました

週末は静養し心身を癒しいたわります

Ｄｒ中松氏のところから毎年恒例の今月末に開かれる中松氏のお誕生日会の案内がきておりましたが、両親は出席するでしょうけれど、私はこんな調子ですので行けるかしら？

（私は身辺に注意をはらっておりますが、この手の主催者側が全ての出席者たちを事前に把握確認されている形式のものならば、通常は参加する事などもお話してきました。）

http://ameblo.jp/future-eye/entry-10767191147.html

私は人魚・シーマンと呼ばれる程に海、水、お風呂が大好きなのですが、

山中湖の部屋は富士山の前で、バスルームからもご覧の眺めで最高です

眺めがご馳走で、おなかもいっぱいです♪

『山中湖からおはよう♪』富士山で極楽♪
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10782645574.html

海の中で仰向けで大の字になりプカプカ浮いている時が特に好きですﾈ

でも１度、気がついたら遠くまで流されてしまっていて慌てた事がありました(;´Д`)ノ

最近パワーバランスをつけているのですが、もちろん温泉時はしっかりはずしました。

あれから毎日身につけたままですが、いまだ効果のほどはそう感じられませんね。

いましばらく様子をみてみます。

私が１０代半ばからモデル界に入り、その１０代一時期にハンドモデル・手タレントをしていた事もらでお話してまいりましたが、ここ半年間ほどは心身疲労：ストレスらから、１本の親指爪に初めて“段々”がついてもしまいました。

『赤い爪先』ウサギのペット？
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10709642470.html

その爪を真横から見ますとこんな感じです→　　－＾－＾－

調べたところ、やはりストレス：疲労によるものでした。

そしてこの２か月間ほどは爪への栄養状態をもチェックし補充し過ごしたところ、“段々”はストップしました。

ずいぶん以前の事ですが、知人の４０才男性が心労から１晩で髪の毛の半分ほどが白髪になったのを見た時も驚きましたが、爪、髪、肌、心身の状態が現れるところですから、皆様も充分に御自身の健康状態のチェック材料の１つとして常にご注意ください。

今日の軽食は豆乳のカボチャ・グラタンでした。

私は１度に食べる量は少なく、通常は日に４～５回ちょこちょこ食べます。

日中にしっかりとり、夕方以降は少な目のスタイルですが、日中に満足充分な食事がとれなかったり、ストレス疲労らから夜遅くに食事する事もあります。

『料理と私』スープ＆スパイス　
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10823864740.html

『食パンの試食』べジッター♪『食にささえられてきた』
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10822009079.html

『マヨラーではございません（笑）』●kgオーバー!?　　
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10767191147.html

茶碗蒸しやグラタンは好きなものの１つです

焦げ目、焼き目もしっかりつけるのが好きです(o^-')b

いろいろなものでグラタンをつくります。

そして、今晩のブランデーのおともは

帰宅途中で購入しました

ローソンの【クレープオムレット・塩キャラメル風味＆ホィップ】　１４０円。

“塩キャラメル”　というところに惹かれました

辛党、スッパ党ですので、たまぁ～～～に、このての甘いものを食べます。

（甘いものの中では、シュークリームやエクレア類は好きなほうなので、たまに食べますが、クッキーとカステラ類らは好きではないですね）

ブランデーはロック派です。

うふっ、美味しそうです

ふわっふわっです。

お味のほうは、甘すぎないキャラメル味とクリームがマッチしていて美味しいですp(^-^)q

でも４６８キロカロリーもあります

菓子パン好きな人は太るといいますが、本当ですね。

もちろん私は完食はせず、１/２ほどをいただきました(*^o^*)

残りは明日のお楽しみです

しかし、

私がこの手のものを食べたがるなんて、やはり疲れきっているのだと思いますね

私は菓子パンは、ここ数年は食べたことがなく久しぶりです。

最期に食べたの、いつだったかしら？

たしか数年前にメロンパンを食べたような記憶があります。

私は総菜パン含めパンを自分でつくりますし、パン類を買うのは、ごくたまにサンドイッチ用のパンらを買うくらいです。

パン好きですし、外出中や旅行中にはコロッケパンやカレーパンらの総菜系のパンを買って食べますが、滅多にありません。

つがいの招き猫は昨年末に久々にだしてきたのですが、毎日テーブルの上におります(^-^)(笑)

もうやすみます、おやすみなさい、皆様も良い夢を　

各写真は携帯カメラでの撮影です