２月１５日

今日は息子の４月から通う予定の光明支援学校に面談に行ってきました。

陸斗は前回の見学の時は教室の近くに行くなりかなりおびえていたのですが、今回はニコニコと楽しそうにしていました。

慣れってやつかな。 家族５人で行ったのですが、下の２人が大騒ぎきゃっきゃっきゃ まともに話しを聞くことができません。

陸斗が一番いい子にしてました。

ずいぶんと落ち着いてきたなと関心。

最近は仕事が忙しく家族との時間がとれなかったので久しぶりに家族との時間を過ごすことができてよかったなと思った。

夕飯を食べ終わるといつものようにコタツの周りを子供たちが追いかけっこ。

疲れ果てるとダメだこりゃ～と結斗がヘタリこんだ。

どこでそんな言葉を覚えたのやら ４月から学校に通い始めて陸斗がどんなく変わっていくのか成長が楽しみだなと思う反面、また嫌なことが起きなければいいなと思ったりもする。

期待も不安も抱かずにその時起きたことに淡々と対処していく。それでいいかなとも思います。

明日も笑って過ごそうね！

最近の読書

昨日の夜はコタツに潜り込み朝まで北方謙三の水滸伝２を読んでました。

北方小説は一時期物凄くはまりかなりの本を読みましたが、歴史物は読んでませんでした。

妻が赤川次郎の大ファンでまだ読んでない本をブックオフに探しにいった時に、たまたま北方謙三の水滸伝が

安く売っていたので買ってみました。

そしたら面白くてはまってしましました。

司馬遼太郎の坂の上の雲も読んでる途中だったのにちょっと脱線中です。

しかし水滸伝は１９巻まであります。

坂の上の雲に戻れるまでどのくらい時間がかかるのだろうか・・・

コタツの中で小説を読んでいると、気付くと寝ていたりするのでなかなかすすみません。

牛筋煮込みに挑戦

前から牛筋煮込みが食べたくて仕方がなかったのですが、

スーパーにお肉が売ってなくて作れなかったんです。

なので妻と話したら肉やさんに行けば売ってるんじゃない？

ということになりました。

なんでそんな単純なことに気がつかなかったのか、自分を責めるのはやめておいて、とりあえず近所のとんかつ杉の隣にある肉やさんに行ってみました。

すると、牛筋はあまり需要がないらしく置いてないとのこと。

あまり人気のない食べ物なのかな？

仕方がないのでちょっと遠いけど、若林のお肉屋さんに行ってみると冷凍の牛筋肉があって、それをゲットしました。

その冷凍の牛筋もやけに白っぽい方と赤っぽい方の２種類あって

どっちがいいのか？店員さんに聞いてみたら分からないようで、首をかしげてました。

僕は白い方を買ったんですが、解凍してみるとその白い部分はモロ脂身で、
ちょっと失敗したかなって感じです。

そんなこんなでちょっと日記を書くのが疲れたのでこの辺にしておきます。

クックパッドでレシピを載せましたので気になる方は「たくんぼ　牛筋」で検索できます。