こんばんは。
今日は知り合いの方からりんご、柿、長芋をいただきました。
訳あり(規格外)のものだと言っていたのですが、ぜんぜん訳ありに見えない立派なものばかり。
今年はまだ柿を買っていなかったので、柿好きの私にとってはとってもうれしい贈り物でした
ありがとうございました。
さて、今日のごはんはこちら。
回鍋肉&里芋の煮物
あと、ぬか漬けです。
スーパーで旬の里芋が安かったので、じゃがいもやさつま芋があるというのに買ってしまいました。
里芋はシンプルにそのまま煮物にしましたが、里芋のとろとろ&ホクホクがたまりません
泥を落として皮を剥いて(途中で痒くなってしまった・・・)と里芋を処理するって意外と大変なのですが、おいしい里芋を食べるためならそんな苦労も厭わないですね。
里芋はポテトサラダにしてもおいしいそうなのですが、まだチャレンジしたことがありません。
また安くなったら買ってこようと思います。
今日もおなかいっぱい、 おいしかったです。
ごちそうさまでした