おはようございます♡
今週も健康的な１週間に
なりますように♪
さて。
先日、レシピブログsanから
モニタープレゼントで
スパイスをいただいたので
さっそく
レシピUPいたします♪
「ズッキーニトマトとポークソテー」
シンプルポークソテーに
栄養たっぷりソースがけ★
彩りもよくておもてなしにもGOOD！
■材料（2人分）
豚ロース...6枚
ズッキーニ...1/2本（200gくらい）
トマト缶(ホール)※...1/2缶（200gくらい）
ブロッコリー...1/4房
塩・コショウ...少々
GABANあらびきガーリック...少々
ハーブ粉...少々
オリーブオイル...大1
■つくりかた
[1] ズッキーニは2cm角ほどの大きさにcut。
[2] ブロッコリーは固茹でしておく。
[3] フライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを炒める。
[4] ズッキーニがしんなりしてきたらトマトソースを加え、ホールトマトは木べらなどで潰し、塩・コショウ、あらびきガーリック、ハーブ粉を加える。
[5] ブロッコリーを小さくちぎって加える。白ワイン（or酒）を加え10分ほど煮詰める。
[6] 豚肉に軽く塩・コショウ・酒をふっておく。フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を両面しっかり焼く。
[7] お皿にポークソテーをのせ、最後にズッキーニソースを上からかけて出来上がり！
■メモ
がっつりニンニク風味を出したい方はお肉を焼く時にもガーリックをふりかけてもOK。
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週末。
キャンプに行く予定が
悪天候で予定変更
快晴になった日曜日。
湘南は突風だったので
山方面へ遊びに行くことにしました。
初めて訪れた公園に
子供たちがとっても好きそうな
川があり
水着持ってきておいて
よかったぁ♡
と思ったら
三男の水着だけ忘れるという‥‥
長男は
新しく買ったラジコンで
ずっと遊んでいました
水陸両方なので
川にもバシャバシャ入れてて
母さん、内心ハラハラ
そぉ。
やんちゃーずが
朝ごはんを手伝ってくれました
ホットサンド作りです
この2人が揃うと
なぜか不安になる母さん
マヨかけあいとかしなくて
よかったでーす
それと！
三男がドリルデビュー
家庭教師は長男なので
めちゃくちゃ優しい
そのおかげで
三男やるきMAX
最後に♡
最近借りた絵本。
