fusaeです
昨日に引き続き、今朝も「梅仕事」をしました。
今朝はウオッカで瓶を消毒して、
昨日乾かしていた梅の実と氷砂糖を順番に３．５キロ、梅シロップとして漬けました。
フォークで埋めに穴を開けるのですが、１回自分の手に穴を開けました
昨日、夜まで次女と代わりばんこにコトコトと煮込んだジャムも瓶に詰めました。
ちょっと暖かいけど、カビないかな？？？心配しながら詰めました。
ジャムを作ったときの種で焼酎と炭酸割りしたけれど、やっぱり「梅酒」作らないとね！
まだ青梅買えるかなぁ？
梅ジャム
梅シロップ（右）と梅干し（中くらい）
小梅の梅干し、お酢に浸し中。。。すごくキレイ
＆いい匂い～～～
今日はこれから後半の実習で行う指導案の作成と日誌記録、学生コンペの応募作成、などなどで一日が終わりそうです
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