• 春　自分の漁場を半年ぶりに確認に行くと…・

• 日本料理店のまかない食は　中華なべで作るパスタ

• 飲食店の経理　自分で仕入れた食材で食べたら「売上」にすること

• 守るための武術　日常護身に備える　

• 春の気配に　自転車で26㌔を往復した

• 立て看板を自作する

• どじょう鍋の仕込み風景

• 竹を切り出して、焼き串をつくりおく

• のれんを自作しました

• 9か月目の天然うなぎ　様～飼育日記

• 米国　インデイアナ州で「手裏剣なげ」合法化法案　忍者の里できるかも

• 提供した料理より～しし鍋　どじょう唐揚げ

• 岐阜県図書館での　講演会を拝聴して感じたこと

• 眼玉料理「どじょう鍋」を試作しました。

• うなぎ様の引っ越し作戦　

• メニューとお品書きを自作する

• 開店準備として　非接触型体温計の威力

• 開業への試験料理～シカ肉カレーと白菜の漬物

• 黄砂と花粉　春になるとやってくるもの

• ついに開店できる～営業許可証交付なる！

<< 前ページ次ページ >>